今日の一品

農家の出店に苺が並んでいた。
試食させてもらうとこれはとても美味しく、甘く、嬉しくなって2盛り買った。
店のおやじさんはこれは美味しいよ、といって写真のソーセージを指差した。
冷蔵庫の中に幾つかのレバーペーストやソーセージやハムが並んでいて、おやじさんの言うには近所の肉屋が作ったものだという。
このソーセージを指差して、どれも美味しいがワシはこれが一番好きなんじゃ、と実に買わせたいという様子だ。名前を聞くと『Bauernfruestueck＝百姓の朝食』という。
試しに誘われて買ってみたら、ちょっと塩気が強いとは言え中々美味しい。周りに歯ごたえがあるほどにしっかりした煮こごりがついているところが良い。

『Bauernfruestueck＝百姓の朝食』というと、普通ジャガイモとベーコンのいためたものなどを言う。






－今日のテラス


左上／PIERRE GAGNAIR 有名料理人の名前がついているのが又よろしい。良く咲くが、どういうものか一番葉きり蜂の幼虫に葉を食われてしまう。美味しいのだろうか？今年は何故か色味が薄い。去年かなり切り戻しておいたが又間延びした感じに延びて先端に花がついている。
右上／名前を忘れた。Pinkがつく名前だった。とてもよい香がする。小ぶりの花。
左下／名前は知らない。スーパーマーケットの店先に並んでいたのを薄緑色の花が気に入ったので買った。今年は沢山蕾がついた。
左右／Schneeflockeなんとなく白い花が欲しかったときに買った。

私は特に薔薇を特別集めているわけではない。
香の良いものを集めていると自然にある種の薔薇は外せなくなってきてしまうのだ。
香ゼラニウムやハーブの類も私のコレクションの一部だし、ナースリーにゆくと目の活躍もさながら鼻の後から足がついてゆくという感じだ。

今日は午後から蒸し暑くなってきた。雨はたびたび降るようだが、又気温は上がってくる様子。
今週末には展示をほぼ片付けてしまう予定なので内心は焦りつつ、しかしまだこうやってよそ事をしている。