PizzaとUdonの出会い

四月下旬、猛烈な忙しさのため日記がおろそかになっていたので少しづつですが書いていきます。

４月25 日
下田にて手づくりの石窯で薪を使って焼くピザ屋のいしがまやさんに食べに行きました。

とても雰囲気のいいお店で職人さんも素敵な方でした。

ピザが出来上がるまで時間があったのであれこれと話をさせてもらった。

特に興味をそそられたのはいしがまやさんはさすらいのピザ屋という肩書もあってバスを改造したPIZZABUSにて出張販売もされている点。

さすらい、薪という共通点で話がはずみ発表が遅れましたが明日、明後日19、20日下田黒船祭に出店のPIZZABUS横にてうどんもさせてもらうことになりました。

場所は
下田市街にある南豆製氷所敷地内にて

時間は
11時から玉なくなるまでやります

ドライブで下田はどうでしょうか！
お待ちしてます！

もちろん薪で焼かれたピザは絶品です！