竹原友徳のさすらいうどん武者修行道中記

香川でのうどん修業の後、2年間の日本一周うどん行脚の武者修行の旅を完遂!現在は京都・綾部での開店目指し奮闘中!

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いっとく情報

2009年06月29日 | お知らせ
7月の情報です。

space119でのうどんの予定日は

4日(土)

11日(土)

26日(日)

の三日間の予定です。

時間は11~15時までです。

住所は
綾部市志賀郷町町ノ下31


竹松うどん出張情報

ホテル綾部さんにて
毎週火曜日
時間
昼11:30~15:00、夜17:30~20:00
夜はうどんとお酒が楽しめます。千葉でお世話になった自然に学ぶ酒造りをされている寺田本家さんのお酒も用意しています。


5日は京丹波町長瀬にある「アグリパーク和知」にて行われる「和音祭~ふるさと2009(ふるさとにセキュー)~」に参加します。

音楽ライブやワークショップ、フリマなど行われます。
マイ箸、マイ丼、マイ皿、マイ水筒持参していただけると大変助かります。

時間は13時~19時までです。


7月後半も出張予定多数ありますので、詳細が決まり次第案内させていただきます。
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space119

2009年06月29日 | お知らせ
暑い日が続きますね~。

先日から二人での新たなスタートとなりました。

うどん工房には妻の作品や妻の父の木工作品「craft zizi」も展示し、店内も明るくなりました。

これを機にうどん工房を改め「space119(スペースいっとく)」と命名しました!
ネーミングは私がしました。

落ち着いたら小さな音楽会や寄席、展示会などができたらいいな~と思ってます。

まずは志賀郷の情報発信基地になれるようにしていきたいです。

space119をどうぞよろしくお願い致します!!

今週末はspace119にいっとく?
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6月末のお知らせ

2009年06月25日 | お知らせ
今週末の志賀郷仮うどん屋は土曜日27日のみとなってます。

来週より毎週火曜日にホテル綾部さんにてうどん屋OPENします。
うどん屋開店までの間期間限定で出店させてもらえる事になりました。
会場はホテルの2階のレストランです。
綾部を一望できる抜群の景色です!!

第一弾は30日
昼11:30~15:00
夜17:30~20:00

昼間はうどん おにぎり 天ぷらを

夜は美味しいお酒とおつまみも用意します。
お酒は旅で出会った日本酒と焼酎を出す予定です。
初めての試みなので不安もありますが頑張ります。

皆さん是非来てくださいね~

よろしくお願いします

にいちゃんムギい~な!の日

2009年06月17日 | お知らせ
今日、21年6月17日は「にいちゃんムギい~な」の日ですね。

踏まれても踏まれても立ち上がる麦っていいですね~。

踏まれても美味しいうどんっていいですね。


そんなこの日にあやかりまして、栃木県の益子で陶芸をやっている松島妙さんと入籍しました。

これからは二人で力を合わせ、麦のようにへこたれないお店と家庭を作っていきます!

今後ともよろしくお願い致します!!


そしてさらに報告します。

屋号が決まりました!




ダカダカダカダカ…

ジャン!

「竹松うどん」と決まりました!!

9月オープン予定です!乞ご期待!!!
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6月前半の予定

2009年06月04日 | お知らせ
6月前半の志賀郷うどん工房でのうどん会の予定です。

6日(土)、7日(日)、13日(土)、14日(日)の予定です。

いずれの日も昼のみやってます。

気軽に食べに来て下さ~い!