まずは一杯

沖縄本島には沖縄そば、八重山には八重山そば、そして宮古島には宮古そばがあります。

とりあえず一杯行って来ました。
行ったのは「大和食堂」。

宮古そばは細麺でぢれてないのが特徴らしいです。また一見かけそばのようにねぎだけのってでてくるのですが、かまぼこと味付け肉が麺の下に隠れている。
その由来は麺を追加で足した時に具が隠れたのがきっかけでそれ以来、具が隠れるくらいボリュームあるぜっ！みたいなアピールのようです。
しっかりした麺とあっさりしただしがよかったです。