3行日記

猫とか漫画とか車とか色々…

これなーんだ?

2009-08-17 21:25:02 | 主婦みたいな話

見りゃわかりますね。生のタコです。(死んでます)
吸盤、くっついてますね~。見れば見るほどグロいです。。。
舞鶴のとれとれセンターでげっとん♪

……人生初、生のタコの料理。
墨袋は壊さないよう抜去できました。しかし、知りませんでした、生のタコというのがこれほどまでに…

生臭いということをっ!

ネットで調べると、お玉2杯くらいの塩で何度も何度も揉んでヌメリを取るとこの生臭さはとれるというが…。
4回ぐらいやったけど、結局生で食べる限り臭みはとれませんでした。
残ったのは茹でダコにしました。これは最近巷で見かけるモーリタニアだかモロッコだかのタコより
遥かに味が濃厚で旨味たっぷりで美味しかったです♪
もしかしたら刺身用じゃなかったのかもしれん^^;
生のタコは寿司屋(回ってる所)で2回ほど食べたことがある。
でもそれ以外に売ってるの見たことないし、「お刺身用」って売ってるタコも茹でてある。
そういうもんなのかな。生きてるのを自分で殺すくらいじゃないと生は無理だったのか。
ま、茹でたら美味しかったし、お腹も壊さなかったからいいや。(負け惜しみ?)