ざんぎ

ざんぎ（北海道の家によって違う唐揚げ風なもの）

材料　鳥もも肉（個人的にはざんぎ作るなら胸肉の方が好きです。久しぶりだから奮発してしまった・・・）
　　　生姜　ニンニク　七味唐辛子

１　鳥もも肉を食べやすい大きさに切りビニール袋（二重）に入れ、摩り下ろしたニンニク、生姜
　七味唐辛子、酒、醤油を入れ一日冷蔵庫に入れる。



２　いい感じに味が染みたら片栗粉を入れ混ぜる。



３　適当に揚げて油をきる。



４　皿にレタスを引いて後は食べるだけ。