夏バテ飯

毎日暑いからズルズルしたご飯が食べたくなる。
お蕎麦やうどん。
でもそれだけだと栄養が足りないので
何か栄養のあるトッピングをつけた。
例えばとろろいも。
食べ過ぎると口がかゆくなる。

最近は、ご飯にふんわりお豆腐を盛って、
その上にゆでてたたいて粘りを出したモロヘイヤ！
モロヘイヤが美味しいです。
クセがないし、するっとのどごしが良くて食べやすい。
私はこれに味を付ける意味で、瓶詰めにされているサバほぐしをぶっかけてます。
あとはミョウガとか胡麻とかシソとか。
そして出汁醤油を少々。
サバ瓶は冷や汁を作るために買ったのだけど、
あまりに美味しくてそのまま食べています。
最近はこの手抜飯・モロヘイヤ丼がお気に入りです。
これで夏バテも回復！