餅つき

実家です。
昨日は餅つきでした。
６、７家族分はついたかな。
ついた餅米は1俵、餅つきの後皆で食べた
手巻き寿司のお米は1升！
合間に、誰かが持ってきたカキを30個ぐらい焼いて
食べまくりました。
食べて、ついて、かなりクタクタ。
当然、今日は筋肉痛です。
腕だけじゃなくて、腹筋も、腰も、お尻も痛いです。。

くまちゃん

ぬいぐるみのクリスマスツリー。

相変わらず

好きな場所。
完璧な姿！！

クリスマス

メリークリスマス！
あちこちでイルミネーションが華やかですね。


今日は五反田で上司と飲んでいました(笑)。
おでん屋でおでんと日本酒。
なかなかシブいでしょ。


たまたま入ったおでんや屋。
昭和29年からの創業という老舗でした。
おでんのカキ、身がでっかくてびっくりです。


帰りに有楽町に出てイルミネーションを見ました。
ここは程よくすいていて、酔いを覚ますのにぴったりの場所です。
って、かなり飲んでるのバレるな…(笑)。

引き延ばし

前にも書いたけど、タクワンを引き延ばして食べるのが好きです。
これはいぶりがっこ。


恵比寿の『賛否両論』では、いぶりがっこに生クリームを添えていたなぁ。
意外にもマッチしていました。
がっこは塩気が強く、水分を呼びます。
クリームの油分で塩分を相殺するのはよいかもね。
特徴の燻製の匂いにも邪魔しませんし。


私はワインと合わせてますが。



※お皿の上半分が汚れているのは、ピータンを置いていた跡です。
ホント、節操のない…(苦笑)。

大根が青い

大根が青いって、青首大根のことじゃないよ。
そのまんま、青いのだ。

大根の青あざ症。
そういう風になるのって初めて知りました。

去年のこと。
大根のつぼ漬を作ろうと、干し大根を作っていたときのこと。
２日ほど干した大根が、青くなってしまった・・・！
シアンで色づけしたような青紫色。
最初、「腐ったのか・・・！」と思って匂いをかいだけど
全然臭わないし、食べれそう。
しかし母に聞いても「そんな大根が青くなるって分からないわ」
って言うんで、気になってそのまま捨ててしまった。

そして今年。
大根カレーばっかり食べている私。
でも１本を１日で食べきれないから、ちょこっとずつ切り分けて食べていたら
気づいたら大根が青くなっていた。
あれ。
世の中の大根は青くなるのか。
青首大根、練馬大根、守口大根、桜島大根、ビタミン大根、、、
これらに当てはまらない新種の大根か。
と思って色々調べたら、「大根の青あざ症」というものだと判明。
別に害もなく、青くなっても食べられます、だそうだ。
アントシアニンのせいだって。
大根は真っ白なのに、そんな色素が入っているとはねー。
びっくりの化学変化です。

まあ食べられるようなので、引き続き大根カレーにして食べちゃいます。

使えるのぅ

無印で買った、シリコン製のボウル。
耐熱耐冷で調理器具にはもってこいの素材。
スープを温めたり、冷凍食品を解凍したりと色々と活躍できそう。
今日はコレに乱切り大根を入れてチンしました。
もちろん、大根カレー用のをね。

シリコンってどうしても“ゴム”のイメージがあって
溶けるんでないの、と思って使わなかったんだけど
これを使ってみてイメージが変わりました。
使えるのぅ。

＊あっ、そうそう、これは使わない時は折り畳めるのだー。
この辺もポイント高し。

清水買い

買っちゃいました。
ボーナスで時計を。
カルティエのバロンブルーです。
やや大きめでずっしり。
旅行代金より高い金額を一度に払ったのって初めてだわ。
よーし、がしがし使うぞ！

しかし、私ってば本当に写真を撮るのが下手ですね。
時計の優美さ、気品が３割位ダウンして見えます(泣)。

＊よーく見ると、文字盤の数字の１０、ローマ数字の“X”の
片方の線が“Cartier”って書いてあったよ。
拡大してみないと見えないぐらいの虫文字。さすが！

何にでも、ワイン

最近はワインばっか。
それも１０００円前後のやす～いやつね。
意外に何にでも合う。
赤ワインで、納豆もみそ汁も食べています。
白は葉っぱ系のサラダを食べるときに飲んでいるかな。
チリの「アリカント」の白ワイン、とってもフルーティーで美味しかった！
１０００円以下なんてとってもお得ですわ。

今日は大根カレーに、ポテトサラダ。
単なるポテトサラダではないですぞ。
インカのめざめの兄弟イモを使った、
インカのひとみのクリームチーズ和え柚子ごしょう風味なのだ！
甘みがあってほっくりと美味しいこのジャガイモを
クリームチーズで和えて柚子ごしょうを入れただけ。
味付けはこの２つで足りたよ。
両方の塩味で塩を足さなくても丁度よかった。
クリームチーズはキリのチーズを使いました。
柔らかくて混ぜやすいし、クリーム分が多いから滑らかで美味しい。
すぐ作れて簡単です。

「ひだまり」風カレー

京都のカフェ、「ひだまり」で食べた
大根カレーが食べたくて、作ってみました。
もちろん、大根を煮込んで作ると時間がかかるので手抜きのショートカット方法で。

大根を大きめに切ってレンジで３分程チン！
エリンギと大根の葉っぱを刻んで炒める。
その中に大根を入れ、少々だし汁を入れ、醤油と味噌を溶かし
レトルトカレーを入れてちょっと煮込む。
ご飯はすり黒ごまをたっぷり入れて混ぜておく。
煮込んだカレーをかけ、かつをぶしをたっぷりいれ出来上がり。

あ～美味しいです。