自家製ワインの抽出

ワインの醸造を始めてからまだ6日しか経っていませんが、

クラス会で試飲しようと考えていたのでワイン（液体部分）を取り出しました。

抽出前の瓶の様子



フキンを二重にしてステンレスボウルの上に張り、澱を濾す戦略です。

抽出というより掬い出しですが･･･



最後はフキンを絞りました。



まだまだ澱があると思われるので、ガラス容器に入れ沈澱させます。



上澄みだけをワインボトルに入れようとする作戦です。


デラウエアのほうも同じようにやりました。

以下、続く