錆鉄人と天女の感動人生

幸福度日本一の福井で一番幸せな夫婦の登山や温泉旅行、ガーデニング・Doit等の楽しい日々の記録です。

山菜が急成長!

2023-04-07 11:16:07 | 山菜

朝の屋敷パトロールでコシアブラがすっかり開いているのでビックリ!

もう1本のコシアブラ

朝ごはんを食べたあと、雨の中で脚立を立てて採取しました。

(写真は採取後)

 

こちらのコシアブラは山にあるコシアブラや最初の写真のコシアブラと比べて「巨大」です。

天女さんちでは数年前から食べていますが、味はやはりコシアブラです。

もしかしたらコシアブラでも違う品種かと思って調べましたが、

ウコギ科でコシアブラは1品種しか表示されていないので、これは突然変異種かもしれません。

 

屋敷のパトロールで新発見したのは・・・ウドの芽生え

という事で4か所あるウドの生える場所を見て回ると、車庫の横が一番大きくなっていました。

(ここはパトロールルートではないので、芽生えを見逃していました。)

 

コシアブラが一気に成長してしまったので、心配なのはコゴミです。

250mほど離れたコゴミ畑へ傘をさして行くと・・・

不安は的中!

そのなかから、出来るだけ葉が開いていないものを採取しました。

 

そして、ワラビ畑へ・・・

こちらも2日間の間にたくさん伸びだしていたので、傘をささずずぶ濡れになって採りました。

 

これらは2日前に缶ビールやネーブルを持って山菜を取りに来てくれたJちゃんに

少ししか上げられなかったので、午後でかけるついでに持って行こうと思っています。

 


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