「摘み草」サラダ作り

錆鉄人と天女は日本中のいろんな温泉を巡り泊まった温泉旅館もたくさん

その中には「摘み草料理」を売りにしている宿がありますが、

天女さんちでも、天女は錆鉄人の健康の為に朝昼夕と「摘み草サラダ」を作ってくれています。

正確には「摘み野菜の葉」サラダですが、野菜も草の仲間、立派な摘み草料理です。

例えば･･･

最近は柿やヤーコンも入っていて彩り豊かです。

 

という事で、天女が畑で摘み草のしかたを教えて

天女さんちは無農薬なので、少し前までは害虫に齧られて葉っぱが悲惨な状態でしたが

寒くなって虫は消え、きれいな葉っぱが成長してきています。

（ちなみに錆鉄人と天女虫に齧られた葉っぱも食べていました。）

 

 

台所で葉っぱを細かく刻んでサラダ作り

 

夕食で食べます。

子供たちも喜びそうなので、27日に泊まる家族にもやってもらう予定ですが･･･

天気予報が良くないので心配です、良くなりますように！