メインの真鯛と信州サーモンの料理です。

メインの魚料理が運ばれてきました。


サーヴする時に手前のアオサのソースをつけて食べてみるようにスタッフの方から言われました。


食べてみるとハーブがその味わいをうまく引き立てていてピノ・ブランのワインが欲しくなりました。