渋谷から六本木通り方向に10分弱ほど歩いた静かな一角にある「miniyon sakanoue」。
ダッチオーブン料理をメインにした小さなビストロです。
前菜でいただいた焼きナスのレモンドレシング和えや、イワシのマリネのカボス乗せ。
ちょっと和のテイストを取り入れたおつまみがおいしくて、お酒が進みます。
ダッチオーブン料理は、鶏ときのこのトリュフバター焼きをお願いしました。
細長いダッチオーブンに、ぎっしりと詰められた数種類のきのこが、あっつあつ！
トリュフバターの香りをまとって、ふんわりと秋の味わいです。
鶏も、カリッとした焼き加減がgood。
写真を撮り忘れましたが、何種類か盛り合わせにしていただいたパンがとってもおいしかったのも印象的でした。
シメに、ダッチオーブン料理をもうひとつ！
「霧島鶏の八丁味噌そぼろとグリルドチキンの釜めし」です。
八丁味噌に加えられた、生姜と山椒のようなジャパニーズスパイスのアクセントがとってもおいしく、グリルチキンや野菜との相性も良し。
何といっても、ダッチオーブンの底で作られた、カリっとしたおこげがウレシイ。
他にも、多くのお客さんがオーダーしていた「生うに乗せタルティーヌ」や、デザートの「コロダッチの焼きリンゴ＆アイスクリーム」など、気になるメニューがいっぱい！
ワインはもちろん、シードルやシャンパンカクテルも充実していて、女子会にもピッタリ。
近くにあったら通ってしまいそうなお店です☆
■ｍｉｎｉｙｏｎ ｓａｋａｎｏｕｅ
東京都渋谷区渋谷3-1-10
TEL:03-6427-9324
食べログ
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コロダッチでつくるおやつと小さなおつまみ (vela BOOKS) |
| 今吉 理恵 | |
| 東京地図出版 |
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