中華料理江南春(2)のえびあんかけ焼きそば７３０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月１１日夜訪問。
前日振られた江南春さんにリベンジです☆
だって、あんかけ食べたいんだもーん♪竹林坊さんでもいんだけど、たまには違った味も楽しまないとね☆

てことで、今回はボクがえびあんかけ（塩）を。

うん。はっきりゆっておいしーです。
てか、ぶっちゃけ何がすごいとかってないんですけど、全体的にバランスがいいんですよね～

ちゃーんとおこげもありますけど、麺は普通。
あんかけも特段なにがどうっ！てないけど、まぁあえてゆえば、安っぽハム(^m^)
野菜炒め部分も。。。でもね、すっごく大衆的でバランスがいいんですよ！

塩梅、油っこさ、えびが全然くさくないとこなど文句なかったですね～（＾＾
あんかけ系は、野菜も取れるしね～♪

結局南極、なんどかゆってますけど、バランスなんですよね。具とおこげ麺のバランス。これがよければおいしーメニューってね

ちょっと手抜きレポっぽいけど（＾＾；
本日は、こんなとこでよろしゅうお願いします（＾＾だってあっとゆーまに食べちゃって書くことないんですもん（笑

あっ、そうそう！きくらげも固さ抜群で、目立っておいしかったです

住所：山形市江南4-2-30 　
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



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お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

幸せの中華キッチンうらんの冷やしトマトラーメン・８５０円☆

8/10夜訪問。
夏なのに暑くない。。。なんか梅雨明けしないまま秋がきちゃいそいうですね。
この日も涼しかったので、でろ系でも食べたいね～と江南春さんに向ったのですが
なんと定休日！うかつだった。。。
近場で中華料理やさんは？と思いついたのが、県立中央病院そばのうらんさん。
最近出来たお店と言う事で気になっていたのでいい機会でした。

さてさて、メニューを拝見。
あれ～でろ系が全然ない。。。麺類も温かい麺は角煮の乗った汁そばのみか。
これは残念。夏の冷たいメニューが４種類あったのでその中のひとつ
トマトラーメンを注文。トマトラーメンなんて珍しいので楽しみです♪

出てきたのがこちら。どーんとセロリが乗ってますね。
お店のメニューからの抜粋です。
「トマトや夏野菜が溶け込んだ冷たいスープはインパクト大!
復活希望の声が多かったためバジルの風味をプラスして再登場！」だそうです。
本当だ。野菜が一杯入ってる。キュウリ、パプリカ、赤玉ねぎですか。
見た目ガスパチョみたいですが、酸味もニンニク風味もないので、野菜ジュースのような味のスープです。
うん、バジルの味も結構感じました。
もう少々塩気か風味がないとちょっとラーメンのスープとしてはどうかな？と言った感じです。
そのまま飲むんだったらありかもしれませんが。

麺は、中太の縮れ麺。冷たくしまってて美味しい麺です。

なんとも変わった麺だな～と言うのが正直な感想です（＾＾；

ちょっと出てくるの遅いのと、周りの人みんな喫煙してたっていうのががっかり度が増した要因かも。
夜訪問だし、お酒も提供する場なので目くじら立てて言うつもりはないのですが
食事中のたばこの煙って萎えるのよね。。。

住所：山形市大字青柳1561-8
評価：☆☆☆
ビアシン記



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みなさまのぽちっと期待しております。よろしくお願いしまーす(*^-^*)

幸せの中華キッチンうらんの冷やし担々麺８００円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月１０日夜訪問。
なんか、江南春さんであんかけ焼きそば食べたいなぁって思っていったらお休み（＾＾；
なんで、急遽、うらんさんに決定！県立中央病院前で、前は「台湾薬膳火鍋 台北飯店さん」だったんだけど、いつの間にか変わってたのね。

で、中華料理だから、当然あんかけ焼きそばあっべって思ってたんだけど、ないのよこれが（＾＾
てか、あったかいラーメンも角煮なんとかラーメンだけで、あとは冷やしの４種類。そっからボクが選んだのはこのメニューってわけでして。

「ゴマとピーナッツをたっぷり使った濃厚ピリ辛スープ。コシのあるストレート麺との相性もバッチリです！」との唄い文句。

うん。確かに、ピーナッツぅ～。ゴマゴマ～ってしてて、けっこう飲みやすいです。
そして、麺がすごくきっちり冷えててしまってるからけっこうおいしーんですよね。
上にのってるのは豆板醤なんでしょうかね？これ、溶かすとピリっとしていい感じですよ。
もっとあってもいいのに～って思ったくらいなんですけど、あとから口のまわりちょっとヒリヒリしてきたんでちょうどよかったのかも（＾＾

白髪ねぎもけっこうのってていい感じだし、蒸し鶏がおいしーの！
たまに、チャーシューじゃなくて、こーゆーのもいいなーってね

担々麺だけに花椒がはっきりわかる程度に入ってるとなおいいんだけど、これはこれでありじゃないかなぁ。
あと、生水菜はやっぱボクは好きじゃないのよね～っていっつも言ってるか（笑

うん。このメニューは予想を超えておいしかったです。
あとは、もう少し早く出てくればね（＾＾；

住所：山形市大字青柳1561-8
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



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中華そば初代梵天丸(2)の白丸中華そば・５００円+味付けたまご５０円♪

8/9訪問。
久しぶりに仙台に行きたいのですが、平日の疲れもあり
午後から予定が詰まっていたのもありで、近場の有名店をと言う事で
久しぶりに梵天丸さんにお邪魔しました♪
約一年振りの訪問ですか。結構経ったんですね。

今回は白丸をチョイス。
あっさり中華とあったのですが、油も浮いてるしスープの色も濃い目で
十分こってり感じますよ（＾＾
動物系のスープのコクに、最初カツオ節の香り、後から煮干の香りと
いい香りがしますね～
ほんのり甘みを感じるとっても美味しいスープです。
大分前に食べたので、記憶は定かではないのですが、私は赤丸より白丸のほうが好みです。

麺は、やや細めの黄色い縮れ麺。
若干柔らかさを感じましたが、美味しい麺です。

チャーシューはバラチャーシュー。
脂身がトロっとしていて、口の中でとろける柔らかさです。
程よい塩梅がとっても良かったです。

それから、この味玉！なんと５０円ですよ。
黄身の柔らかさも塩梅も丁度良くて、この値段！２個食べても良いくらいですよね

いやいや、５５０円でこのラーメンが食べれるとは！
他のメニューもいろいろ試してみないとですよ

住所：天童市矢野目1432-2
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記



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中華そば初代梵天丸(3)の南蛮みそ中華７００円+味付けたまご５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月９日昼訪問。
このところたまってた疲れを取るために、たっぷり睡眠取った関係で、時間的に仙台は無理っぽくなったことから、久々に梵天丸さん行ってみっかと（＾＾
なんだかんだで、１年近く行ってなかったみたいですね～。

この日は白丸（鶏ガラ）みそ狙いだったんですが、メニューみて、これに変更！
自家栽培の唐辛子（大辛）なんて書いてあったら、いくしかないでしょう（笑

いやぁ、見るからに辛そうでしょー？実際、超辛いんですよ～
お店の子に聞いたら、ベースは白でも赤でもなさそうなんですが、どうなんでしょう？
龍上海みたいにいろいろ入ってる味噌ラーメンとは違いますが、けっこうコクがあるスープでしたよ。
とにかく超辛くて辛さが前面に出ますけど、ベースのスープがしっかりしてるからおいしんですよ。
ねぎ、上にかかったごま、あとそこに魚粉なのかな、白っぽい粉がかかってるんですが、もやし、玉ねぎとあいまっていい味出してます



そして、南蛮みそ中華に使われてる麺がぷりっぷりして、超うまい
伸びにくい麺なんでしょうか？
辛くて熱くて食べるスピードがビアシンさんよりずっと遅かったんだけど、最後までぷりっぷりは変わらず

味玉も味がしっかりしみてておいしいけど、これが５０円でしょー。超お得。

あと、メンマ。黒っぽくてコキコキしてるんだけど、ちょっとよそにない味でした。表現できないんだけど。

うん。梵天丸さんのすごさ、やっとわかった気がします。おそすぎ

住所：天童市矢野目1432-2
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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玄龍(3)の冷しラーメン・７００円☆

８/８訪問。
この日はりんたろおさん、休日出勤のため、土曜日１人ラーメンランチです！
休みの日も１人でラーメンやさん行くのなーんともなくなってきた私にびっくりかも（＾＾；

この後用事もあったので、ラーメン食べて汗かくのもなんだし
そんな時にもってこいなのが、冷しラーメン♪
山形には良い食べ物があるもんだわ。

でてきたのがこちら。紅ショウガが印象的。
ゴマ油の香りがしますね。これは珍しいです。
これなら暑い時でも、食が進むんじゃないでしょうかね？
スープは鶏ベースかな。節系もブレンドありだと思います。

麺は細めの縮れ麺。自家製麺との事でした。
冷たいラーメンなので、硬めの食感が最後まで続いてとても美味しかったです。

玄龍さん前食べた時も思ったのですが、ネギが美味しいんですよね。
たっぷり入ってるので嬉しくなっちゃいます。

チャーシューはバラロール。
冷たいので脂身大丈夫かな？と思ったのですが意外と平気なもんですね。
でも、冷たいラーメンにはバラじゃないほうが合うんじゃないですかね。

キュウリがまたさっぱり感をかもし出して、涼しげな感じです。

テーブルに天かすが置いてあるのですが、それ入れると
違ったコクが加わって面白かったです。

お店のよって、いろんな冷しラーメンがあって面白いですね。
夏もそろそろ終盤。暑いうちにいろんなお店で試してみないとですね。

住所：山形市松山3-12-5
評価：☆☆☆☆
ビアシン記



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ごくうラーメン大千元のつけめん７５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月３日夜二度目のラーです(^^ゞ

予定外の飲んだ後のお供の〆ラーだったんで、腹出るわでたいへん！^_^;
半蔵門駅の近くで飲んで、終わってから近くにあったごくうラーメンさんへ。

ボクはとにかく量が少なそうなものってことで、つけめんを。
でてきたのがこれ。お店じたいが昔からやってるおやじの店みたいなんだけど、そーゆーイメージまんまの味。

まぁ、おやじさん作り終わってから厨房でたばこ吸ってるくらいだしね(笑
でも、接客は悪くないから気分はいいと。こんな店ありますよね(^o^)

麺も特長なし。チャーシューも冷たいパサパサ。冷たくて酸っぱい味噌だれも特に。。。

なんだけど、バランスだけはよいから、うまくはないけどまずくもない。でも、1度でいいかなって感じ。わかりますぅ？^_^;

ちなみに、味噌ラーメンは一口いただいたけど、まぁまぁでしたよ。

住所：東京都千代田区隼町3-12　
評価：☆☆☆
りんたろお記



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喜楽の中華麺６５０円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月３日夕方訪問。
この日は１泊２日の東京出張。けっこうハードだったんですが、ちょっとした空き時間を使って、渋谷のセンター街を歩いてみたり。

で、ふと、思い立って、渋谷来たんだったらラーメン食べねばってことで、以前本でみた喜楽さんを検索して訪問。
とあるラー本で焦がしねぎが有名な渋谷の老舗店って知ってたんで（＾＾

店の外からみたら、カウンターが８～１０席でタッチの差でボクの前に入った人がいて待たなきゃな～って思ったら２階に通されました（＾＾

空間有効利用なんでしょうかね（＾＾

ちなみに喜楽さんはラーメンデータベース第２８位なんですよね。

こちらは、もやし麺が一番人気？みたいなんですが、このあとのことも考えて中華麺に♪



まず、最初の印象ですが、やはり焦がしねぎの香りがスープにすんごく移ってるんですよ！
ボクはこの香りむちゃくちゃ好き！
動物系はおそらく鶏メインじゃないかと思うんですが、焦がしねぎと表面の油がけっこう効いててよくわかりません（＾＾
濃いスープばっかり飲んでると感覚が麻痺するんだと思いますが、スープじたいはおいしーんだけど、深みがないって印象。

一方、写真の麺、けっこう太めでほぼストレートなんですが、これがけっこうおいしい☆
コシがあるって感じでしょうかね。これからご一緒する夕食を考えると麺残せよーって思われそうなんですが、
けっこうおいしーもんだから全部食べちゃった。
それは、もやし麺でないけど、これだけのってるもやしの効果もおーきぃかも☆
もやしって孝行息子ですよねー（＾＾ｖ

味玉でなく表面黒めの色ついたゆでたまごはいたって普通。てか、たまご好きにはこれで十分満足なんですけどね（＾＾
ただ、チャーシューはモモだったかな？全然味がついてなかったのはいまいちですね。
食感はよかったのでもすこし煮込めばよかったのかも。。。

でも、さすがに有名人気老舗店。もっと気持ちと時間にゆとりがあったら、違った感想になってたかも？って印象です☆

住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



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竹林坊（12）のＷ五目あんかけ・７８０円♪

8/2訪問。
前日、中学時代の同級生と飲み会で夜遅くなり、お昼近くまで爆睡
あまり食べずにワインばかり飲んでいたので、目覚めてすぐお腹グーグー。
そんな時は、竹林坊さんよね♪とばかりにお邪魔してきました。
１２時前に到着したので、先客１組だけだったのですが
その後続々とお客さんいらっしゃって、あっという間に満席です。
相変わらず人気店ですね～

この日は最初からメニュー決めておりました
それはＷ五目あんかけ～
五目焼きそばも食べたいけど、五目ご飯も食べたい！
そんあ我侭な願いを叶えてくれるそんな素敵なメニューです♪
真ん中に半熟玉子。これがまた良いんですよ

餡かけは、少し甘めで濃い目の味付けです。
竹林坊さんはご飯そのものもとっても美味しいので、餡かけと合わさると
もう怖いものなしの美味しさです。
麺は、きっちりオコゲありのパリパリ麺。こちらももちろん美味しい。
半熟玉子をマゼマゼすれば、こってり度が増してますます美味しい
お腹一杯美味しいものを食べたいときにはもってこいのメニューです。
これで７８０円ですからね。とってもお得だと思います。
本当にいつも美味しいものありがとうございますです

住所：山形市大字中野713
評価：☆☆☆☆☆
ビアシン記



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竹林坊(11)の豚角煮うまに飯＋ｃセット(半ラーメン・お新香)１，０００円なりぃ～(*^▽^)ノ♪

８月２日昼訪問。
ふたりとも竹林坊さんに行きたくなってねー。いまや、ボクらとしては山形市のツートップ！
もひとつは当然「濱」さんです☆

当初は五目焼きそばって決めてたんですが。。。なんかご飯ものにひかれまして（＾＾；
半ラーメンつくメニューってことで選択しました。
ラーメンブロガー、ラーメンなしのメニューは選べない悲しい性（苦笑

でも、この写真、おいしそーでしょ？
竹林坊さんのあんかけ系は秀逸ですからねー☆



ラーメンは、前も以前ビアシンさんへのコメントで書いたとおり、麺が絶対おいしくなってます☆
特段どうこうってはないですが、全体的にバランスが取れてて、なんぼでも食べれそうな感じです（＾＾ｖ



で、豚角煮うまに飯ですが、本場四川料理と銘打つだけあって、八角とかちゃんと入ってて、香り系得意でないボクには初手はきつかったです（＾＾
でもね、慣れるんですよねー♪
あと、角煮から出てるのかわからないんですけど、ちょっと砂糖甘。。。

とか、マイナス面書いてますけど、竹林坊さんのあんかけ系はほーんとおいしーです☆
てか、あとは文句が全然ないんだもんね（＾＾
なになに入ってたか記憶ないんだけど、野菜はいっぱい取れるし、おいしーしで、絶対あんかけ系はお勧めです！
最後は、つゆだくごはんになって、おなかいっぱいになっても別腹で完食できましたしね～（＾＾ｖ

PS.袋茸ってなんでこんなにおいしーんでしょうか？

住所：山形市大字中野713　
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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