麺屋ほんわか（7）の冷たいらーめん７５０円・味玉１００円♪

7/23訪問。
１人ラーメンランチです♪
お昼の休み時間内に戻らなきゃならないので、近場のほんわかさんです。
１３時過ぎにお邪魔したのですが、平日でも混んでます。
暑い事もあって「冷たいらーめん」を頼みました。味玉ももちろん注文。

出てきたのこちら。
あら！真ん中に辛みそが乗ってる！！！
確認するの忘れてた。。。午後から会議だけどしょうがない。食べちゃいますよ（＾＾；
初手は、そのままスープ飲んでみます。
酸味を感じますね、魚介系のスープです。そのままでも美味しいスープです。
トッピングされているのは、焦がしネギ、キュウリ、大葉、それにみょうがが少々。
大葉とみょうがで、さっぱり感が増します。

麺は、つけ麺に使用しているものとは違うんですかね。
やや中くらいのほぼストレート麺。
硬めの食感です。冷たいスープですから、後半になっても硬いまま。
もっちりと言いますか、むちっと言いますか、面白い食感です。
量は私で丁度いいくらいなので、多くはないと思います。

途中で、辛みそを投入♪
やっぱりコクが深まります。全部溶いてもそんなに辛くないです。
それに、辛みそに支配される事なく旨みが広がるそんな優しい辛みそです。

チャーシュー、メンマは程よい塩梅でした。
この日は前回より味玉が甘めに感じましたが美味しいのには変わりなかったです。

暑い日に冷たいらーめんはやっぱり良いもんですね。
他のお店もまた食べあるてみようかな～

住所：山形市若宮1-8-9
評価：☆☆☆☆
ビアシン記



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