10月1日昼訪問。
今までなんで訪問できなくていたのかって感じなんですが、近いようで遠かったんですかね?いぶしさん。
ラーメンWalker宮城2011にある紹介をみると、「比内地鶏のガラやモミジ」などの動物系と
ナラのチップで燻煙したカツオや味、サンマなどの魚節を使ってるのだそう。
スープはふわっと魚介の香りを感じましたよ。ボクの鼻が悪いんで燻製のいぶ②って香りはわかんなかったんですが、
鶏から出る甘味とあいまって、すっごくおいしースープです。
こってりだと背脂ちゃっちゃしてるんですが、適度なこってり感でぐびぐびいっちゃいますね。
実際、荒川流で〆ちゃいましたしね☆
麺は自家製麺の細ストレート麺。縮れ好きでも、このスープにはこの麺かなーって感じ。
スープと合ってましたよ。
味玉もいい感じで味染みてたし(味玉はデフォで半分ついてきます)メンマもおいしかったです。
チャーシューは2枚。
1枚はすっごくジューシーだったんですが、部位の関係でしょう。もう1枚はちょっと固め仕上がり。
ジューシーなほうがボクは好きでしたが、両方とももう少し塩っ気あったほうがいいかと。
でも、あえて希望をゆえばくらいなんで、非常に完成度の高い中華そばだと思いましたよ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/44/3258eac49c03a03a3a609fd9bf31037c.jpg)
この日は、ビアシンさんのお母さんを仙台空港まで送っていったのですが、
ちょうど、10月1日、仙台空港線の運行再開だったんですね。
あの日から、ほんとよくここまで戻ってくれました。関係者のご尽力相当だったと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/77/2db5b386af422c4480ca7845f89cb5d8.jpg)
駅ではイベントやってました。みなさん、感慨ひとしおだったでしょう。
駅の方に思わず、おめでとうございますって言葉が出ちゃいました。
せっかくなんで、名取まで往復してきましたよ。400×2=800円。
まだまだ、爪痕も残ってますが、復興の息吹も感じられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/2a/827c1c065dae93cfb042d5477f75d41a.jpg)
子ども駅長さんでしょうか。列車発車のイベントにも立ち会えました。
仙台空港線が復活したことはほんと大きいと思います。
東北全体、着実に歩んでいることを確認できてよかったです。
ほんと、原発だけが。。。
住所:名取市上余田千刈田548-1
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記
![にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
ここにお越しになってらっしゃる300人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)
今までなんで訪問できなくていたのかって感じなんですが、近いようで遠かったんですかね?いぶしさん。
ラーメンWalker宮城2011にある紹介をみると、「比内地鶏のガラやモミジ」などの動物系と
ナラのチップで燻煙したカツオや味、サンマなどの魚節を使ってるのだそう。
スープはふわっと魚介の香りを感じましたよ。ボクの鼻が悪いんで燻製のいぶ②って香りはわかんなかったんですが、
鶏から出る甘味とあいまって、すっごくおいしースープです。
こってりだと背脂ちゃっちゃしてるんですが、適度なこってり感でぐびぐびいっちゃいますね。
実際、荒川流で〆ちゃいましたしね☆
麺は自家製麺の細ストレート麺。縮れ好きでも、このスープにはこの麺かなーって感じ。
スープと合ってましたよ。
味玉もいい感じで味染みてたし(味玉はデフォで半分ついてきます)メンマもおいしかったです。
チャーシューは2枚。
1枚はすっごくジューシーだったんですが、部位の関係でしょう。もう1枚はちょっと固め仕上がり。
ジューシーなほうがボクは好きでしたが、両方とももう少し塩っ気あったほうがいいかと。
でも、あえて希望をゆえばくらいなんで、非常に完成度の高い中華そばだと思いましたよ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/44/3258eac49c03a03a3a609fd9bf31037c.jpg)
この日は、ビアシンさんのお母さんを仙台空港まで送っていったのですが、
ちょうど、10月1日、仙台空港線の運行再開だったんですね。
あの日から、ほんとよくここまで戻ってくれました。関係者のご尽力相当だったと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/77/2db5b386af422c4480ca7845f89cb5d8.jpg)
駅ではイベントやってました。みなさん、感慨ひとしおだったでしょう。
駅の方に思わず、おめでとうございますって言葉が出ちゃいました。
せっかくなんで、名取まで往復してきましたよ。400×2=800円。
まだまだ、爪痕も残ってますが、復興の息吹も感じられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/2a/827c1c065dae93cfb042d5477f75d41a.jpg)
子ども駅長さんでしょうか。列車発車のイベントにも立ち会えました。
仙台空港線が復活したことはほんと大きいと思います。
東北全体、着実に歩んでいることを確認できてよかったです。
ほんと、原発だけが。。。
住所:名取市上余田千刈田548-1
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記
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ここにお越しになってらっしゃる300人超のみなさまへ☆
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