12/2(日)、ジムで運動してきたので
心置きなくラーメン食べれます(^^
今日は久しぶりに、濱さんへお邪魔しました♪
牛すじラーメンもいいけど、今日は違ったものに
挑戦してみようと決めていたので
メニューを熟視。
おっ、胡麻ラーメンなるものを発見。
それを注文してみることにしました。
勝手にタンタンメンみたいな感じかなと
想像してたのですが、出てきてびっくり!
一面、胡麻胡麻胡麻!
これじゃ胡麻以外見えやしない(笑
びっくりしたけど、まずはスープを。
スープは、綺麗な透明なスープ。
いつもながらすっきりとした旨みが広がるスープ。
胡麻の風味も加わり、美味しいな~
ぴりっとした辛みも感じます。
そうしたら、生姜が入っていました。
なんとも言えない複雑な味わいです。
麺はいつもの、太麺。
もちもち&つるつる。
太麺だけど、食べやすくこれ大好きです。
もやしがトッピングされてて
これもいいアクセントいなってます。
チャーシューは、バラチャーシュー。
味わいが優しいので、バラチャーシューにありがちな
くどさがありません。
濱さんの奥の深さを感じた一品でした♪
評価:☆☆☆☆
ビアシン記
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ひとつ、ぽちっと宜しくお願い致します。
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牛すじラーメンもいいけど、今日は違ったものに
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おっ、胡麻ラーメンなるものを発見。
それを注文してみることにしました。
勝手にタンタンメンみたいな感じかなと
想像してたのですが、出てきてびっくり!
一面、胡麻胡麻胡麻!
これじゃ胡麻以外見えやしない(笑
びっくりしたけど、まずはスープを。
スープは、綺麗な透明なスープ。
いつもながらすっきりとした旨みが広がるスープ。
胡麻の風味も加わり、美味しいな~
ぴりっとした辛みも感じます。
そうしたら、生姜が入っていました。
なんとも言えない複雑な味わいです。
麺はいつもの、太麺。
もちもち&つるつる。
太麺だけど、食べやすくこれ大好きです。
もやしがトッピングされてて
これもいいアクセントいなってます。
チャーシューは、バラチャーシュー。
味わいが優しいので、バラチャーシューにありがちな
くどさがありません。
濱さんの奥の深さを感じた一品でした♪
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