次元．の豚ごぼうみそ麺・780円☆

11/30（金）今日で11月も終わりか～早い早い。。
という事で、今月最後のラーメンは、１人ラーメンランチになりました。
会社の近所に最近出来た次元．さんにお邪魔しました♪

お昼休み、お店の前まで来てみると意外に駐車場が空いてる。
これはラッキー♪
でも、後から後からお客さんが入ってきて
人気があるんだな～と実感。
お店の内装も洒落ていて、女性受けしそうな雰囲気でした。

今日は私にしては珍しく、みそラーメンを注文。
お店の一押しが豚のひき肉＆ゴボウが入ったラーメンで
しょうゆ、みそ、しお、それぞれの味があるのですが
豚ごぼうだったら、一番合うのはみそかな～と
思い、注文。

運ばれてきたラーメンがこれ。
綺麗ですね～繊細な盛り付け。
ラーメンも女性受けしそうな見た目です。

まずスープ。
う～ん、そのまま飲むとちょっとコクが足りないかな。
豚ひき肉をまぜまぜしてみると
お～甘さとコクが広がって美味しくなりました。
背脂もちょっと浮かんでいましたが
意外とあっさり頂けます。
（背脂は無料で追加出来るので、コッテリ好きな方はいいのでは？）
ゴボウがいいアクセントになってます。
ゴボウの他にも、ネギ、水菜、きくらげと
いろんなものがトッピングされています。

麺は、中くらいのほんのちょっとだけウェーブあり。
茹で加減がばっちりでした。

テーブル上にいろんなトッピングがあるので
（おろしにんにく、揚げにんにく、ゴマ、酢等もっといろいろ）
最後まで楽しみながら食べれるんじゃないですかね。

今時のお洒落なお店で食べるこじゃれたラーメンそんな
印象でした！

住所：山形市元木2-8-13
評価：☆☆☆★
ビアシン記



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