明太子と蒸しナスのパスタ

『明太子と蒸しナスのパスタ』

博多の美味しい明太子をいただきました
明太子大好きな私は、早速明太子スパを作りました

作り方は、
茹でたてのパスタにバターを絡め、酒とレモン汁でときのばした明太子
を絡め、以前おつまみで紹介したナスの明太子和えをのせ大葉ときざみのり
を飾ったら出来上がりです
バターのコクとレモンのさっぱりした風味がとっても美味しいです
辛いのが苦手な方は、たらこでも美味しいですね


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