アスパラとしらすのペペロンチーノ

『アスパラとしらすのペペロンチーノ』

パスタ好きな我が家は（私と理乃だけかな）
多分パパは普通かな。。。
週１．２回は夕食にパスタが登場します
理乃はさっぱりスープパスタが一番好きなんで
スープパスタを作ることが多いですが
私は塩味かペペロンチーノ系が好きです

朝食にと大量入ったしらす干しを買ったのですが
たくさん余ってしまったので
新鮮なうちにパスタにしました

にんにくとブナピーというきのこも（理乃がきのこ大好きなので）
いれました。


作り方は、はじめにしらすをオリーブ油で炒めて取り出しておいて
あとは　”じっくり”　にんにくをオリーブ油で熱して（唐辛子は私にだけ入れて）
薄く縦に切ったアスパラとブナピーを炒めて塩胡椒で味付けしただけです
味が物足りない人は柚子胡椒やアンチョビをいれても美味しいです
でもしらすの塩味があるので味付けは薄めでも美味しいです





『しらすとクレソンのパスタ』

これはしらすとサラダ用であまったクレソン
理乃の好きなしいたけ、庭のトマト、魚肉ソーセージを入れました。


パスタは冷蔵庫の残り物で作ることができるので
入れるものもかなり適当です







実家のブランコ
理乃はハイジ気分です