筍入りヤーコンのきんぴら モロのしょうが焼き

『筍入りヤーコンのきんぴら』
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甘みがあって栄養満点のヤーコンのきんぴら
今回は大きめに切って、今が旬のたけのこを入れてみました
ヤーコンのシャキシャキした歯ごたえがなんとも美味しいです


『モロのしょうが焼き』

脂質を控えなきゃいけない主人が、しょうが焼きが食べたい～
とのこと。
カジキマグロでしょうが焼きを作ろうと思っていましたが、
スーパーで『モロ（気仙沼産）特売』となっていたので
特売に弱い私は、急遽モロに変更
4切れで200円で買うことが出来ました
主人は豚肉よりうまくない？
と絶賛してしてくれました

この次こそカジキマグロで作ります


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