サワーポメロ、乾燥中 2013-01-26 17:35:37 | 四季の保存食 昨日届いたサワーポメロを食べてみました。 ボリボリ!ブリブリ! 食感が~ 食べているって感じ。 手が濡れないし薄皮もむきやすい。 1人で1個あっという間に、というか1匹と。 サワーポメロを台所に持ってきた時からクーが離れない。 香りで柑橘とわかっているみたい。 皮を切っている時もずっと足元から離れない。 付いて歩いています。 分けっこしながら完食。 香りが良い皮は意外と白いワタが薄かったので、入浴剤代わりにすることに。 長細く短冊に切って、干しカゴに入れて薪ストーブの上に吊るします。 下から見たところ 薪ストーブを使っている間は、今年は冷凍保存ではなく乾燥保存にします。 香りは残るかなあ~ #食と健康・美容 « サワーポメロ | トップ | ビターオレンジ »
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