クリスマスに宮島、広島、道後温泉に行きました。
宮島では牡蠣を食べ、どうせ来たのだからと牡蠣を買いました。
以前に小浜や能登の牡蠣を1斗缶で買っていましたので、こちらでも探しました。
宮島で聞くと、1斗缶買いならフェリーで戻ってからがいいかも、とアドバイスされました。
本土に戻り、車を止めて置いた駐車場の近くに牡蠣の直売所が
数件かたまってありましたので、まず手前のお店に入りました。
ここは1斗缶は扱っていなく、隣にあるかもしれないので行ってみたら？と勧められました。
他店を紹介するなんて・・・・と思いましたが、ご近所さんで仲が良いのかしら？
隣の店にはレジ横に予約済の1斗缶の姿が～
値段を聞くと、安い！
でもまだ2泊するのでこのまま持ち帰ればせん、
送料も含めるとまあ、いい金額になりますが・・・・
さらに隣の店の情報も気になりますが、店内の牡蠣のいけすなど見て
こちらに決めてしまいました。
１月6日に届くようにしていただきました。
約束通り今朝届きました。
ふたを開けると、
たくさんの牡蠣！
全然臭くないです。よ～く匂いを嗅ぐと良い磯の香りがします。
サイズは無選別で、約100個あるそうです。
おすそ分けしたいところですが、今回はしません。
実は旅行で2人とも食中毒になったから・・・
日程から見ると宮島・広島が濃厚で、そうなると心当たりは牡蠣かな？と。
初めての食中毒でした。
だから自分たちで食べてみて大丈夫でしたら、
牡蠣の好きな方々にお勧めしようかなと思っています。
お昼に試しに蒸し牡蠣にして食べました。
青いカボスを搾って食べましたが、ちょうど良い塩分で甘くて美味しかったでした。
牡蠣はヒダのところに渋みがあったりするのですが、これは無かったでした～
夕食が楽しみです！
