宇都宮とんこつでお馴染みの風の杜の姉妹店となる『花の杜』が、
夏季限定&数量限定でリリースしているのが、女性にも大人気だという、
グレープフルーツの冷たい中華 〔892円〕
(1日限定10食程度)
気持ちがくすぐられるような愛らしいトッピングの数々冷やし中華に洋風の要素を採り入れ、現代風にアレンジした独創性豊かな仕上がりなっています。
初夏が旬のグレープフルーツをトッピングにもふんだんに使う中で、注目はこの焼きグレープフルーツ。焼いたことによりよりジューシーになり、甘さが際立ちます
そしてこの半透明な物体はグレープフルーツのジュレ。もちろんタレにもグレープフルーツは使っているのですが、このジュレの存在により、爽やかな甘酸っぱさが口の中に広がり、グレープフルーツの余韻を残します。麺は全粒粉を練り込んだ花の杜自慢の「女麺」。こちらは中華麺にも変更出来るそうです
1日限定10食程度となるため、お早めにご来店ください
※なおこの他にも、花の杜3大冷やし麺として、定番の「冷やし中華」、ピリッと辛い「四川風ひんやりつけ麺」を提供しています。
『花の杜』店舗紹介記事は こちら