本日のラーメンは、池袋「オリきん」です。
コシのある麺が食べられる中々のお店。
でも、恐らく無化調ラーメンではなく、ちょっと味が濃いのが気になる・・・。
以前は、初入店だったので基本の「つけめん」を注文したが、今回は、趣向を変えて「カニつけ麺」をチョイス。
提供されるなり、鼻腔のカニの風味が届きます。
あの、独特な香ばしいような食欲に直接訴えかけるようななんともいえないイイ香り。
麺をつけて「ズズズーーーーーッ」と啜るとこれまた、鼻腔を直接刺激する蟹臭。結構、強烈な香りです。本物の蟹から抽出していれば、相当な芸当だけど恐らくカニペーストに頼っているのでしょう。
スープ割をしてもまだ香る蟹臭には、幸せを感じるが、らーめん店としての実力を図るならば◎までは付けられません・・・。
コシのある麺が食べられる中々のお店。
でも、恐らく無化調ラーメンではなく、ちょっと味が濃いのが気になる・・・。
以前は、初入店だったので基本の「つけめん」を注文したが、今回は、趣向を変えて「カニつけ麺」をチョイス。
提供されるなり、鼻腔のカニの風味が届きます。
あの、独特な香ばしいような食欲に直接訴えかけるようななんともいえないイイ香り。
麺をつけて「ズズズーーーーーッ」と啜るとこれまた、鼻腔を直接刺激する蟹臭。結構、強烈な香りです。本物の蟹から抽出していれば、相当な芸当だけど恐らくカニペーストに頼っているのでしょう。
スープ割をしてもまだ香る蟹臭には、幸せを感じるが、らーめん店としての実力を図るならば◎までは付けられません・・・。