山形県村山市 「いとう製菓 そばあげまん」

中日が２－１で勝利を収め、逆王手。
いよいよ今日勝った方が、日本一。

午前中に晴れ間が除いたが、午後から完全な雨。


蕎麦処の山形県、蕎麦粉を１００パーセント使用のあげまんじゅう。
ノーマルな「あげまんじゅう」の皮と比較すると、柔らかい感じ。
油断していると皮が崩れるくらいソフト。
サクッとした揚げ具合だともっといいが、許容範囲内か。
手作り感たっぷりで、あんこは控えめな甘さ。