山形土産 「つや姫」(山形97号) 2011年11月08日 | 食事・お菓子・食品 クライマックスシリーズが終わり、日本シリーズまでプロ野球も小休止。 デビュー2年目のつや姫、開発期間は10年らしい。 しかも10万分の1の確率で選抜された山形県オリジナル品種。 冷えても美味しいという触れ込みだが、今のところ炊きたてしか食べていない。 「つや姫」というだけあって、炊きあがりは「ツヤツヤ」しているようだ。 「毎日食べている『あきたこまち』との違いは・・・」と問われると、何ともいえない。 ということは、どちらも美味しいお米ということになるのだろうか。