まぐろの話

オットです。

今日は日本－北朝鮮のサッカーですね。
７時半試合開始ということで会社も電車も一日その話題でもちきりでした。
おかげでちょうど（サッカー見たさの）帰宅ラッシュにあってしまい電車が激コミで大変でした。遅れなかったのが幸いです。
さて我が家はというとあまり試合にも関心がなく、一応テレビはつけたもののキックオフの段階でなぜか日本の応援が聞こえていて一瞬で興ざめしてしまいました。無観客で選手の生の声が聴けるとの宣伝もありどういうものかと楽しみにしていたのですが残念です。その応援は試合開場の外で応援しているとのこと。すごいフィーバーぶりですな。

それでうちはためしてガッテンにチャンネルを回しました。
今日は「まぐろ」の話。まぐろは鮮度がいいと新鮮は違うといううまみの話は面白かったです。
うまさの話で数値を用いた統計的な結果と気仙沼の漁師さんの意見が一致していたことは驚きでした。数値もさることながら、経験を積んだ一流の職人さんは肌（舌）で直に感じるんですね。
ところでサッカーは勝ったのかなあ。負けたのかなあ？
阪神は勝っているみたいだぞ。（８回表終了時）