おいしそうでしょうー！
マクロビ寿司、海鮮を使っていないお寿司。
11月9日有機村さんで公演の日、店内で販売していました
お昼に早速購入。
手前左からアボカド＆トマトわさび風味、レンコン菊の花添え
手前から2段目は厚揚げ、たけのこ
3段目はエリンギ、アスパラ
奥はみょうが。
どれも丁寧に作られていて、さいこーです
お味噌汁までサービスでいただいちゃいました
販売の方、お寿司の横にチラシを置いて、
お寿司を買いに来たお客さんに宣伝してまでしてくださり、感激・・・。
ありがとうございました。
「見習い天使」
自然食品店「有機村」さんの店内奥のスペースでアットホームな公演でした。
今回も良い出会い、温かい心をありがとうございました。
今月のパン「モンブラン」
中にはカスタードクリームが入っていて、パン生地としっとりマッチしています。
上に乗せるのはもちろん、栗の甘煮でも
この写真では秋の味覚のクルミをのせてみました。
パン生地で作るのでボリューム満点。
おやつはもちろん、休日ブランチでもいけます
=NEWS=
今月のパン
「くりぱん」
「モンブラン」(写真は後日upしますね～)
中級以上でご希望のクラスのレッスンになります。
ハロウィンパンレッスンも終わりました。
こ～んな感じで爆発しちゃったものもありましたが
味はおいしかったですね。
ぱん蔵リーディングＮews
)体験レッスン随時募集しています～
田無で天然酵母パン教室をやっています。 
ホシノ天然酵母や自家製酵母を使って焼いていきます。
月１回 ＜午前１０時～ or 午後１３時半～＞ 2時間くらい
(初級、中級、上級)
（同じ酵母の場合2回目以降￥4000）
バター、卵、牛乳など動物性の食材を使わない身体にやさしいパンです。 全コース2種類のパンを焼きます（パンの種類によって1種類の場合あり）
日にちは月によって違うのでお問い合わせください。
内容・・・パンこね、成形、焼成、試食
レシピ、お持ち帰り生地、お土産パン 付き
お持ち帰り生地でご自宅でも同じようにおいしいパンが焼けます。
教室で使っている小麦粉などの材料も、お分けしているので、おうちでお気軽に作れます。
主な材料・・・北海道産小麦粉、てんさい糖、天日塩
そのほかも安心な材料を使っていきます。
場所・・・西武新宿線 田無駅からバス２つめ／徒歩5分
その他・・・
年に２～３回のお茶会ではココロと身体がホッとするイベントを企画しています。
主にベジタmenuになります。
おもしろ発酵講座も企画中！！
【今までのイベント】
「ヘナトリートメント＆自家製酵母パンを焼こう！」
「夏休みこども企画 マスコット作り＆バナナショコラケーキを焼こう」
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うちのパンは粉もふるわないし、
分量もけっこう大ざっぱ。
売りものじゃないから、
安全で、心がこもっていれば、
それでいい
少人数のアットホームな教室です。お子様連れもＯＫです。
お気軽にお問い合わせくださいね。
pan-zou@nexyzbb.ne.jp（ぱん蔵）
お世話になっているサイトです。
ゆっくりパソコンに向かう時間もなく・・・
ブログ更新が途絶えていました
心配してメールをくださった方ありがとうございます。
さて、11月のパンレッスンもupしたいのですが、まずは公演の報告をさらっと。
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11月2日(金)18:30 北杜市くまさんのおうち
「百万年の後悔」
今回もたくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました
こ～んなごちそうを公演後にいろんな思いを語りながらいただきます
くまさんのパンで作ったボリュームサンドウィッチ、
そしてお客様が持ってきてくださった手作り料理の数々
みなさん、お米やら野菜やら作っていらっしゃるので材料から手作り。
こんな贅沢があるでしょうか。
いつもお世話になっている、くまさん。
今年もありがとうございました！
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11月3日(土)11:00 森のようちえん「きらきら星」園舎
「レイチェル・カーソン物語」
お子様連れＯＫだったので、なんと子どもたちが10人以上チョロチョロいました。
託児をしないで、お子さまスペースを設けたので同じ空間で公演したのです。
数年前にやっていた「ももいろさんご舎」というユニットを思い出して懐かしくなりました。
やはりお子様連れＯＫの芝居をしていて、今にも舞台に上がってきそうな危うい（？）公演をやっていました。
小さいお子さんをお持ちの方はなかなかお芝居を観る機会がありません。
でもそういった状況だからこそ、観ていただきたいのです。
そんなお母さん方が来てくださって本当に良かったです。
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おなじく18:30 牧丘 山田ワイナリー(三養醸造)
「百万年の後悔」
こちらは農土香のイベントの一環でさせていただきました。
こちらのワイナリーで公演させていただくのは2回目です。
お客様にワインやぶどうジュースを味わいながら観ていただきました。
主催の蔦谷さんと山田ワインの山田さんも一緒に。
観ているかたと一緒に作り上げるシンプルステージ。
小さな空間で、お互いの呼吸を感じながら世界を作り上げていく。
朗読でもない、今までの演劇にない、「別の演劇」
そう、険しく難しいけれど「別の道」の作品作りを私たちはやっていこうとしています。
そのためにはもっと力をつけて磨かなければならない、ということを改めて感じでいます。
11月のレッスン詳細は明日upしま～す。
