さあ、久しぶりのおばあちゃんクラブです。
忘れた方もいらっしゃるかもしれないので、
おばあちゃんのレシピクラブとは
→カテゴリーの「天然酵母パン教室のご案内」を見てね。
今期はいよいよたくあん作り。
素晴らしい発酵食品なのに、市販のものは添加物だらけですね(悲)
自分で作ったものはよくある「食べ慣れた美味しい」漬物ではありません。
素朴なものです。でも乳酸菌がいっぱいで生きた酵母を取り入れ、寒さをしのげるからだ作りに必要なものが詰まっています。
干し柿も、食べ物のない極寒に必要な糖分だったんですね。
本当に昔の知恵ですねー。すごい。(今はいつでもコンビニがあるけど！あ、うちはない💦)
さて今回は盛りだくさんの内容です。
内容:たくあん作り、ほうとう打ち、地元産ポップコーン作り
日時:12/4(日)10:00～13:30くらい 満席🈵
12/5(月)10:00～13:30くらい
料金:3500円(お子様食事500円)
大根の料金は別途
○たくあん3本セット500円(追加1本150円)
持ってくるもの:エプロン、三角巾、筆記用具、たくあんを入れる容器
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4日は満席になってしまいましたが、
5日は空きがありますのでどうぞお問い合わせください！
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クリスマスリース作り
日時:12/4(日)13:00～17:00くらい
料金:3000円
持ってくるもの:エプロン、三角巾、筆記用具、リースを入れて帰る袋
こちらは食べられない飾りのリースをパン生地で作ります。
上手く保存すると3、4年は軽く持ちます。
オリジナルのリースを作りましょう
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