みそ味のうす焼きパン 2010-10-31 | パン＆おやつ＆いろいろmenu 薪ストーブでの初焼きでーす。全粒粉を入れた香ばしいパン。 季節の野菜をトッピングしました。材料（4枚分）強力粉 ２００ｇ全粒粉 １００ｇていさい糖 大１/２塩 小 １/２オイル 大１ホシノ酵母(大１)＋水 １６０ｇソース 味噌、みりん、てんさい糖、豆板醤（お好みで）トッピングナス、ピーマン、かぼちゃ、など薄切りに。２２０℃で15分くらい焼く！今回は薪ストーブで焼いたのでパリッパリで香ばしいおいしさになりました。季節ごとにのせる具は楽しんでください スコーンと薄焼き
