春光ー３ 「雪野菜」

○　立春を過ぎているというのに８日の土曜日は大雪が降りました。７～１０センチほど積もったと思われますが、転倒して肋骨にひびが入った私ですので、再度転倒するのは厳禁です。学生時代は北海道で生活しましたので、雪はうれしいのですが、この年になると雪は迷惑です。

○　肋骨の痛みは２週間を経過してかなり良くなりました。しかし、くしゃみをしても激痛が走りますので、完治までにはまだまだ日数が必要です。幸い、雪が降って農作業は出来ませんので、文字通り「骨休め」です。家にいて酒を飲んで静養していますので体重が３キロほど増加しました。

○　雪が降って残り少ない私の野菜畑も雪の下敷きになりました。それにもかかわらず昨日、娘たちが野菜や米を取りにやってきました。阪神間に住む孫のとことは雪が降らなかったようで、昨日現在も残雪が広がる私のメダカ庵の雪の上で、孫は楽しそうにはしやいでいました。

○　私と連れ合いは娘たちのリクエストに応えるべく、雪の中から野菜を採りました。冷たい雪を掘って白菜、ネギ、大根、青梗菜，ホウレンソウなど１０種類ほどの野菜を収穫しました。霜や雪にさらされた野菜は柔らかく、ネギなどは格別な旨さです。

○　ロシアのソチで行われているオリ ンピックでは１０代の若い選手の活躍が目立っております。最初に行われたスノーボートで８位に入賞した角野選手は三木市の出身とのことですが、我が家から１００メートルほどのところにお母さんが経営されているお好み 焼きの店があるようで、近所でも評判になっております。

　「冬野菜　雪に埋もれて　旨くなる」　道生