麺家 千祥/半うま辛ラーメン@町屋

最近オープンした「がんこ@南千住」に

行きたかったが、この日は定休日。

ならばと関連先である町屋の店に向かう

…が、閉まってるね(；・∀・)

肩を落としながらながら

町屋駅に戻る途中

並んでるラーメン屋を見つけた。

看板がきれい。

割と新しい店なのかな？

家系ラーメンらしい

全くのノーチェックでしたが

店内インフォによると

生ガラを炊いたスープとの事で期待

そして、提供待ちの間

店員さんの調理を眺めていると

手鍋から丼に注がれるスープは

明らかにトロリとハイブリックス

さらに期待が上がります。

そして㌧🍜

半うま辛ラーメンに凸

メニューにうま辛ラーメンもあって

辛さ抑えめVer.みたいですね。

しっかり乳化のドロリとしたスープは
卓上のニンニクや生姜を入れても
負けない強さがあります。

辛さも程よく食欲が激しく刺激されます

半うま辛で正解。

麺は家系にしては細めのストレート

カタメ指定でちょうど良かった

ライス無料でお代わりし放題という事で

お代わりしちゃいました

 

結論:大当り♪( ºωº Ξ ºωº )♪

なんだこの良店は(；・∀・)

近くにあったら通うのに

食べたかったキリッとあっさりとは

全く異なる系統でしたが満足。

ゴチソウサマー(ΦωΦ)