蒸しがき（電子レンジ）

【2人分】

かき（中粒　生食用）　2パック（130g×2）　洗ってザルに入れ、水気をしっかり切る
だし昆布10cm×10cm　2枚
酒　大さじ1
クッキングシート

A
ポン酢　適量
七味
きざみ葱　適量

①　むし太郎（電子レンジ専用の蒸し容器）にクッキングシートを敷き、縁の高さに合わせて周りを切り取り、だし昆布を敷く。

②　昆布の上にかきを広げ、酒を回しかける。

③　むし太郎の別底にお湯を150cc入れフタをし、600Wの電子レンジに3分入れ出来上がり（火の通り具合は、ミディアム）。

④　Aをつけて食べる。

　　◎　かきの大きさにより、加熱時間を増減する。

　　◎　火を通し過ぎない方が美味しいので、生食用を使う。