11月24日 本日のごはん

11月24日（木）本日のごはんは、

「ごはん」

「鯖と玉ねぎの味噌煮」

「ひじき豆」

「豆腐のすまし汁」でした。

本日は、「和食の日」です。日本の秋は、「実り」の季節であり、「自然」に感謝して来年の豊作を祈る祭りなどの行事が盛んにおこなわれることから、日本の食文化にとって大変重要な時期とされています。そこで、秋に毎年ひとりひとりが「和食文化」について認識を深め、和食文化の大切さを再確認するきっかけの日となっていくよう願いを込めて、11月24日を”いい日本食”「和食の日」と制定されました。

今日は、和食の定番でもある「鯖と玉ねぎの味噌煮」を提供しました。さばは、今の時期が旬であり、脂がのっており、美味しい時期です。霜降りを行い臭みやぬめりを丁寧に取り除いたさばを味噌ベースの調味液とスライスしたしょうがと一緒に時間をかけて煮ました。玉ねぎが甘く、ほんのりしょうがの香りが口の中に広がります。味が染みたさばは柔らかく、ごはんによく合うおかずです。

 

午後のおやつは、「フルーツ　りんご」と「牛乳」です。

今日は、「ジョナゴールド」という品種のりんごを提供しました。甘酸っぱい味わいが特徴で、後味がさっぱりとするりんごです。シャキシャキとした食感で、子どもたちも美味しそうに食べていました。

ひのき 4歳児 羽根木公園

ひのき　４歳児　羽根木公園

今日は羽根木公園で遊びました。

「上からと下からどっちが早く端まで行けるか競争ね！」と登り方を工夫して遊んだり、

落ち葉や枝などを集めて焚火を作ってその上で料理をしていました。

また、落ち葉で埋まっているトンネルの奥から声が聞こえたので覗いていると…

「ばあ！」とお友達が出てきました。

そして、雨上がりだったので大きな水たまりが出来ていました。

「冷たい！水の足湯だ！」と言ったり、

「ゆずの足湯の方が気持ちよかったな」と思い出す姿も見られました。

たけ 2歳児 羽根木公園

たけ　２歳児　羽根木公園

今日はかえで組とひのき組のお友達と一緒に羽根木公園へ散歩に行きました。

まずはかけっこです。

「よーい」のポーズが上手になりました。

みんな最後まで全力で走りました。

公園では大きな滑り台を滑ったり、

細い道を渡ったりしました。

バランスをとって慎重に渡っていました。

水たまりも見つけました。

枝を入れて釣りをしたり、

水たまりの中に入ったりしました。

水しぶきを上げて笑顔で楽しんでいました。

他にも大きな葉っぱを見つけたり、

枝と葉っぱでクッキングをしたりもしていました。

かえで ３歳児 羽根木公園

かえで　３歳児　羽根木公園

今日は羽根木公園に行きました。

迷路のところまで「よーいどん！」で走りました。

「もっと走りたい！」と気合十分でした。

迷路のところではトンボを見つけたり、

この間の続きで落ち葉をたくさん集めたり、

木登りにも挑戦をしました。

木登りをしていると「上に何かあるよ」「ブロッコリーみたいなのに黒いね」と不思議そうに見ていました。

帰りにはイチョウがたくさんあり大きいのや小さいのを見つけて観察していました。

地面にもたくさんイチョウがあり「地面が黄色い！」と驚いていました。

秋をたくさん見つけて楽しかったです。

かば 1歳児 製作

かば　1歳児　製作

先日どんぐりを使って絵を描いた製作に額縁を作りました。しっかりお話を聞き、「コロコローってしたやつだね」と覚えていました。

好きな画用紙を選びます。

両面テープを剥がしていきました。

段ボールで作った額縁を並べていきました。

「ここ？」と真剣に取り組んでいました。

「電車みたいだね」「連結だー！」と電車を繋げるように並べていました。

出来上がると「できたよー！」ととても嬉しそうでした。

保育室に飾りましょう。