9月21日（水）本日のごはんは、
「ごはん」
「さばのみそ煮」
「五目きんぴら」
「豆腐のすまし汁」でした。
本日のおすすめメインは、「さばのみそ煮」です。さばは、秋の終わりから冬が旬の魚です。4月から6月に産卵期を終え、秋から冬にかけてエサをたくさん食べるため、脂肪分が多く、美味しい時期を迎えます。今日は脂がのっているさばを玉ねぎと一緒にみそ煮にしました。さばは、霜降りを行い、臭みやぬめりを丁寧に取り除きました。また、臭みを消してくれる効果があるしょうがは、スライスにして一緒に煮ました。玉ねぎが甘く、みそのコクでごはんがどんどん進みました。
午後のおやつは、「きな粉プリン」と「牛乳」です。
今日のきな粉プリンは、アガーを使用して作りました。アガーは、プルンとした食感が特徴です。アガーの分量を調整することでゼリーやプリンだけでなく、水ようかんなどを作ることができます。きなこの香ばしい香りと、プルンとした食感で、子どもたちにも食べやすいおやつです。
ひのき 4歳児 梅ジュース
今日は散歩から帰った後、以前漬けた梅をの液でジュースを作りました。
まずは、液を鍋に入れて煮込みます。
瓶の中やグツグツと煮込まれている鍋の中からの梅の香りを楽しんでいました。
そして、給食の前に出来立ての少し温かい梅ジュースを飲みました。
「甘いね！美味しい！」と一気に飲み干していました。
そして、おやつの時には冷ましておいた梅ジュースを飲みました。炭酸で割って飲んでいるお友達もいました。
「しゅわしゅわで凄いよ！さっきより、酸っぱく感じるね」と感じたことを友達と話し合っていました。
また、作りましょう。
かば 1歳児 花屋さんで買物
遊歩道の色とりどりの花を見ながら、花屋さんを探しました。
彼岸花を見つけると「１，２，３」と数えはじめました。
全員で探しています。紫の実が落ちていました。
花屋さんを見つけ、好きな花を一人一人選びました。
保育園に戻り、香いだり、触ったりしていました。
一人一人の花瓶に飾りましょう。
かえで・ひのき ３・４歳児 羽根木公園
今日は羽根木公園に行きました。
探検をしながらプレーパークに向かいました。
銀杏を見つけたり、
どんぐりをたくさん見つけました。
プレーパークでは滑り台を登ることに挑戦しているお友達がいました。
端を使って挑戦してみると登ることができました。
どんぐりを使って料理をしているお友達もいました。
どんぐりスープやどんぐりティーやどんぐりサラダを作っていました。
他にも大きなスコップを使い工事をしているお友達もいました。
「長い根っこがある！」とみんなで協力して掘っていました。
最後は出口のところまでみんなで走りました。
明日もたくさん遊びましょう。
たけ 2歳児 戸外遊び
今日は園庭で遊びました。
揺れる縄の上をジャンプで追い越しています。
縄を踏まないようにしっかりと足をあげています。
２チームに分かれて綱引きをしてみました。
自分の方に縄を引っ張ることが出来ています。
力いっぱい縄を引っ張りました。
