今日はおれんじ組のみんなで「みそ」を作りました。
「米麹」と「塩」をよく混ぜ合わせます。
大豆と混ぜる前にまんべんなく混ざるようにするためです。
豆をつぶしました。
昨日洗って浸水させた豆は大きくやわらかくなりました。
綿棒でついたり、マッシャーで押さえたりと
とても力のいる作業です。
「えい！えい！」と掛け声をかけながらつぶしています。
どんな味だろう？
しっかりつぶした豆はなめらかなペースト状になりました。
「あま～い」「クリームみたい」「おいしい」など好評でした。
全部を混ぜ合わせます。
米麹とつぶした大豆をよく混ぜ合わせました。
グーをしてぎゅっぎゅっと混ぜました。
塩蓋をします。
味噌玉を作って樽に入れました。
最後にラップをしいてその上に塩をのせて「塩蓋」をしました。
空気がひらないようにしっかり蓋をかぶせました。
美味しい味噌ができますように！
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今日はバレンタインクッキーを作りました。
クッキーの生地を親指くらいの厚さにのばすために
綿棒を使いました。くるくるまわしてのばしました。
「このくらいでいい？」ととても慎重です。
生地をうまくのばして「型抜き」をしました。
好きなかたちにつくったりみんな一生懸命です。
おおわだ保育園の全員分のおやつが出来ました。
クッキーの香ばしい香りが漂ってきそうです。
「美味しいクッキー」間違いなしです！
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あか・すみれ 0歳児 戸外遊び♪
今日は戸外で沢山遊びました！
部屋を出て、スロープを降りると顔を出して「ばあ！」と笑顔を見せてくれました☆
みんなが大好きな滑り台です!
階段も自分で登り、何度も滑って楽しんでいましたよ☆
お家に入ると、砂を並べてお友達や保育教諭に食べさせてくれました！
お友達とのやり取りを楽しんでいますよ♪
お部屋に帰ってからはおままごとで遊びました！
今日も沢山遊んだ子ども達です☆
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今日は一足早いクリスマスクッキーを作りました。
ココアの入った生地を綿棒でのばしました。
ツリー・ベルいろいろな型抜きでクッキーを作りました。
次はこの形がいいな。みてみてきれいに抜けたよ。
みんな熱中しています。
一生懸命型抜きしたクッキーがこんがりと焼きあがりました。
こんがりと焼けたクッキーはサクサクの食感でした。
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今日は味噌煮込みうどんに入れる「うどん」を作りました。
米を粉にした米粉と片栗粉を混ぜたものをこねました。
「うどんの生地」を薄くのばしました。
「力いれすぎたらあかんねん」などと綿棒の使い方を
教えあったりしていました。
包丁の使い方はもう慣れたものです。
「００ちゃんうまい」などと他のお友だちの使い方も
しっかり観察していました。
こうして作った「うどん」は給食室でゆでて
みそ煮込みうどんとしてみんなの給食になりました。
つるんとしたうどんはとてもおいしかったね。
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今日はみかんを丸ごと入れた蒸しパンを作りました。
みかんの皮をむいてミキサーにかけて
ジュースにしました。
米粉や砂糖の入った生地にジュースを加えました。
ジュースをたくさん入れたら白い粉が
みかん色になりました。
カップに入れた生地を蒸しました。
ふっくらふわふわの蒸しパンはおやつに食べました。
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バジル 種取り
おれんじ組とみどり組の子ども達でバジルの種取りをしました。
「いい匂いがする！」と匂ったり、触ったりしながら収穫を楽しんでいました。
持ち帰りますので、ご家庭でも栽培してみてはいかがでしょうか☆
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今日はお月見です。
だんごの作り方を教えてもらいました。
米の粉二種類・白玉粉と上新粉と水をまぜます。
お月様のように丸いだんごを作りました。
きれいな真ん丸だんごになるようにみんな一生県命です。
こんなにたくさんのだんごを作りました！
真ん丸のだんごがいっぱいです！
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今日はところてんを作りました。
洗った「天草」を鍋に入れて煮詰めます。
大きな鍋に「天草」を入れて火にかけました。
この後40分くらい煮詰めました。
ところてんが出来上がりみんなでいただきました。
「おいしい！」「おかわりしたい！」とみんな美味しそう
でした。
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きょうは虫歯ばい菌に負けない強い歯になる
お話を聞きました。
お口を「あーん」してきれいな歯を見せました。
虫歯ばい菌は「食べかす」が大好きなんだって！
虫歯ばい菌がきたら大変！
「何でもよく噛んで食べる」「歯磨き」や「ぶくぶくうがい」をして
お口の中をきれいにすると
虫歯ばい菌はやってこないんだって。
食べ物を食べた後は歯磨きやぶくぶくうがいをして
お口の中を清潔に保ちましょう。
園で歯磨きの練習をしました。ご家庭でも習慣化に
ご協力をお願いいたします。
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今日はおれんじ組のみんなで梅ジュースを作りました。
梅のヘタをとり竹串で穴をあけました。
氷砂糖と梅を瓶につめました。
美味しい梅ジュースになるように、明日から毎日
ゴロゴロと動かします。
「早くのみたいな！」
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今日はおれんじ組になって初めてのクッキングです。
これから毎月１回ご飯を炊きます。
おおわだ保育園のみんなのお昼ごはんを炊きます。
大役です！みんなちょっぴり緊張してるかな。
お友だちに見守られてお米をザルに入れました。
慎重に入れたので上手に出来ました。
洗ったおこめと茹でた小豆をこぼさないようにお釜に入れました。
煮汁も入れました。「色が赤い」「あずきの色」とわかりました。
お友だちのやっていることも自分がやっているかのように
力が入りました。
グループのみんなで炊飯器一台分の赤飯を炊きました。
おれんじ組に炊いてもらった赤飯は大人気でした。
「美味しい！」とおかわりをたくさん食べていました。
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今日は体育館で手洗いの練習をしました。
初めになぜ手を洗うのかというお話を聞きました。
汚れの落ちにくいところもしっかり洗う練習をしました。
みんな一生懸命練習しました。
みんな上手に洗えました！ぴかぴかの手って、気持ちいいね！
今日は手の洗い方を練習しました。
ご家庭でも手洗いが習慣になるようお声掛けをお願いいたします。
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今日はココア入りのクッキーを作りました。
粉や油などたくさんの材料を順番に混ぜ合わせていきました。
二人で力を合わせて作った生地を半分ずつに分けて、
きれいなおだんごにしました。１人で８個です。
大変だったけど、ほかのクラスの人の為にも頑張って
作りました。
おだんごからクッキーの形にしました。
焼きあがりました！
「やわらかくておいしい！」と大きな声で教えてくれました。
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今日はおれんじ組のみんなでケチャップを作りました。
園庭で育てたとまとは真っ赤に成長しました。
トマトをたくさん使って「ケチャップ」の作り方を聞く時
みんな興味津々の顔でした。
１個ずつとまとを選びました。
「しかけ」をしたとまとは皮がするするっと簡単にむけました。
ミキサーに入れてどろどろにします。大きなトマトをぎゅっと
おしこみました。
ミキサーにかけたどろどろのトマトを裏ごししました。
なめらかな舌触りにする為です。
丁寧にしゃもじを動かして、次のお友だちに交代です。
なめらかになったとまとを鍋で煮込み始めました。
給食室で使っている大きなしゃもじで優しく混ぜました。
良い匂いがする！とできあがりが待ち遠しそうでした。
あんなにたくさんあったサラサラの液体が煮込んでいくうちに
３分の１になりとろりとしてきました。きれいな色になりました。
完成です！
とてもおいしそうなケチャップです！
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