本日の給食 10月31日
「ターメリックライス」
「キーマカレー」
「さつまいもコロッケ」です。
今日はハロウィンメニューです。
黄色いきれいな色に染まったターメリックライスは、カレーと一緒に食べると、カレーがいっそう美味しく食べられます。
今日は、子どもたちの大好きなカレーに2種類の豆を使いました。
大豆とキドニービーンズです。
大豆には、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノールなど様々なからだにうれしい成分がぎっしり含まれます。
形も味わいもいろいろな、小さな豆たちのエネルギーとカレーの香りで子どもたちの体も心も、パワフルになる事を願った献立です。
「さつまいもコロッケ」は、ほくほくで甘いさつまいもと玉ねぎをたっぷりと混ぜ合わせて作りました。
生姜やニンニクをいれて味付けしているので、そのままぱくぱくいただきました。
衣にはコーングリッツを使っているのでざくざく食感が楽しめます。
おやつ
「ハロウィンかぼちゃプリン」
「牛乳」です。
ホクホクの甘いかぼちゃをたっぷり使ったプリンです。
蒸してペースト状にしているのでなめらかな食感です。
栄養もたっぷり体にもおいしいおやつです。
かぼちゃプリンの上に豆乳ホイップクリームをトッピングしました。
今日はハロウィンのジャックオランタンの顔とおばけを描いたおやつです。
ココアと粉砂糖で作ったココアソースで顔を描いています。
どれにしようかなーこれがいいなと選ぶのも楽しんでいました。