先日作った渋川煮を使って、週末ハンドメイド
変身させてみましたよ～
まずは
『お手軽マロンパイ』
冷凍パイシートを使ってお手軽パイ
材料（８個分）
冷凍パイシート ２枚
栗餡 お好みで
卵黄 １個分
飾り用
渋川煮 ４個
レシピ
栗あんの作り方は
栗の渋川煮 １５０ｇくらい シロップ大さじ３くらいをフードプロセッサーで
ペーストにして、市販の白あん１００ｇと混ぜ合わせる
１．５：１くらいの割合～お好みで
１：パイシートを常温でやわらかくして、約２倍の大きさ正方形に
なるようにのばしていき、４等分にする
２：パイシートの上に栗あんを大さじ１くらいのせる
３：パイシートの４角を真ん中に向かって閉じていき、真ん中をおさえてへこます
4：表面に卵黄をぬり、200度のオーブンで約5分焼いたあと
半分に切った渋川煮をのせて、再び10～12分焼く
途中焼き色がつきすぎるようなら１８０度に温度を下げます
オーブンによって調節してくださいね
焼き上がりこんな感じ
焼きあがりこんな感じ
ほんのり甘くて上品な味のパイが出来上がり
大人気でみんな喜んで食べてくれましたぁ～
そしてそして、お次は
『マロンケーキのブラウニー風』
材料（オーブンの鉄板１枚分）
ホットケーキミックス ３００ｇ
渋川煮のシロップ １００ｃｃ
たまご ２個
油 大さじ２
牛乳 ８０～１００ｃｃ
くるみ３０ｇ
渋川煮 ５～６個
飾り用
渋川煮 ７～８個
作り方は簡単
１：たまごに渋川煮のシロップを混ぜ合わせ白っぽくなるまで混ぜ
HM・牛乳を加えてよく混ぜ合わせる
２：刻んだくるみ・渋川煮・油を加えて軽く混ぜ合わせる
オーブンの鉄板にクッキングシートをひろげ、生地を流しこむ
１８０度のオーブンで約１０分焼き、飾り用の渋川煮、1/4個に刻んだ物を
等間隔にのせ更に約２０分焼く
焼き上がりこんな感じ
爪楊枝でさしてなにもつかなければ出来上がり
１６等分くらいに切り分ける
まるごと栗のブラウニー風ケーキの出来上がり～
とってもいい香りです
栗満載のケーキ
まちゃうまです
渋川煮が大変身しましたぁ～
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