またまた更新が止まってました
前回更新翌日から旦那さん週末まで韓国出張
で留守
その間に、交通当番、１人だけまだだった家庭訪問に、遠足にと
行事も立て込み、仕事にこどもの世話にと１人奮闘したバタバタMAXな1週間でした
では久々の記事
先日の嬉しいお届け物
仲良しの宮崎の三つ子ちゃんママが今年も送ってくれた
この時期のお楽しみ採れたてのスイートコーン
ど～んと２箱
お友達の農家さんで採れたてを送ってくれました
早速子供達、並んでせっせと競い合って皮むき
中から綺麗なコーン登場でにっこり
コーンの大好きな子供達大喜び
粒のぎっしりつまったスイートコーン
このコーン生でも行けるらしい
早速大きな鍋で軽く塩茹で
黄金色にかがやく、つやつやコーン
夢の丸ごと１本大人喰い～いっただきます
今年のコーンも格別に甘い
宮崎のコーンは糖度がちがいます
甘～い甘～いコーン最高
とりあえず茹でた１箱分あっという間にみんなのお腹の中へ
保存には１本ずつ生のままラップにくるんで冷凍がいいと教えてもらったので
まだまだ、少しづつ楽しませてもらおう
大好きな初夏の味覚ありがとう～
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