美肌を目指そう！『トマトとゴーヤのナムル』★

こんばんは、murachiです。

8月ももう下旬ですね。そろそろ台風の時期かしら・・・・

雷が怖いですよ～～～雷さんが落ちてきそうで・・・



さって、夏から秋に向けて体調を整えるのと、肌を整えるためにレシピ考えてみました。

レシピはこちらまで 美肌を目指せ！『トマトとゴーヤのナムル』 by mura★chi　一人当たり　89kcal 塩分1.5ｇ　脂質5.5ｇ

ゴーヤに含まれているビタンミンCは熱に強いので加熱しても摂りやすいですね。

そして、苦味の成分は食欲を増進させたり、肝臓の働きをよくしたり、血糖値を下げる作用があります。

トマトの赤色はリコピンという成分です。これは活性酸素の働きを抑える作用があります。

活性酸素は、ストレス、喫煙、肥満によって発生しますよ～。

ストレスはためないことですね。お肌がガタガタになっちゃいますしね。


味付けのりを消費しようと思ってすまし汁に入れました。

マグロでビタミン、鉄が取れますよ～。
お醤油を漬けすぎないようにガリと一緒に食べました。


きょうもごちそうさまでした～～。



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パワ～アップ『牛カルビ丼』★

こんにちは、mirachiです。昨日はブログをお休みさせてもらいました。

ちょうど、仕事がない日でしたので、あちらこちらへ出かけて研鑽のために情報を集めておりました。

久しぶりに飛んだり跳ねたりで、今日はダウンです。・・・

そんな私のためにスタミナを付けたい！と思い、ランチは丼物。

でも、脂っこく感じるのはいや～～ん。ですので、

山芋を包丁で刻んで食感を楽しめるように

きゅうりを酢で和えたものや薬味でさっぱり感を出しましたよ。


牛カルビ丼　【２人分】　一人当たり　733kcal

牛カルビ　160ｇ
（たれ）
醤油　　　小匙2
みりん　　大匙1
ウスターソース　小匙1
コチュジャン　　小匙1/2
にんにく　　　　1かけ

ごはん　２膳
山芋　　約50ｇ
きゅうり　1本
（らっきょう酢または合わせ酢　小匙2）
みょうが　1個

①フライパンに油を熱して、お肉を入れ炒める。焼き色がついたらタレを入れて
　からめながら軽く炒める。

②山芋は細かくみじん切りにする。きゅうりはすって、らっきょう酢（合わせ酢）と和える。
　みょうがは繊維に逆らって薄く切るか、繊維に沿って薄く切るかのどちらかのお好みで切り、水にさらしておく。

③どんぶりにご飯を盛り、①のお肉その上に山芋、きゅうり、みょうがを天盛りして出来上がり！


牛肉からは良質のたんぱく質で抵抗力をつけるように、にんにくに含まれているアリシンでスタミナアップです。

カロリーは高めで、うな丼とだいたい同じカロリーです。

ご飯を控えめにするか、お肉を控えめにしてカロリーコントロールをが出来ますよ。




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