押し詰まってきましたが、、、

３年物になるのかなぁ？
お酒がなくなったぞ（＞＜　ということで、ちょっと勿体なかったけど、、、
清水の舞台から飛び降りて、売り物だったはずのイセヒカリを醸したお酒“幸の縁”を開けました。
つまみが残っていないような絵柄ですが、極旨～～の鯵の刺身も残っているし、、、


年の瀬が押し詰まってきましたが、新庄では溜まった仕事がいっぱい待っています。
今日は、お客様が帰られてから久々の雨の心配ないお天気。
朝早めに出勤？し、先ずは洗濯から。

寝具関係のカバーの洗濯を２クール、お天気にも恵まれて、完了！！（*^^*）
その間に、掃除機がけも終了。
お昼が終わって洗濯物も取り込んだので、大豆の脱穀作業。


昨年は、友人の脱穀機のお世話になりましたが、今年は一手間のエネルギーを費やしたいと大きなポリバケツを買い込み、側面に叩きつけての脱穀。
圧倒的に手間はかかりますが、手間をかけるのが良いのかなあと。
そんなに多くはないけど、あと丸一日以上はかかりそうです。





普通大豆の粒は小さめで、ふむ、という感じですが、黒大豆はいつもの如く良くできたかも。
来年も美味しいお味噌が仕込めそうです。