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気まぐれ日記。

煮干しラーメン平八#再訪29(横須賀中央駅)

2019-04-27 09:55:25 | ラーメン
毎度毎度の煮干しラーメン平八です。

横須賀で1番美味しいと思うラーメン店です。


この日(04/17)は...

やぶ八
800円

薮ぞば(日本蕎麦)リスペクトした限定メニューのつけ麺を食べました。

かなり濃い醤油つゆ(少し鶏油入り)に浸けて食べます。
もちろん麺はラーメンですが、ざる蕎麦を食べているような感覚になる和テーストなつけ麺です。
麺は腰があって良いです。
〆には蕎麦湯風にスープ割もできます。

冷たくて美味しい暑い時期には良いラーメンでした。


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