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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

葉大根大きくなってきました

2023-10-10 | 
葉大根がもさもさしてきました


たっぷり抜きました


お昼の野菜にしました


あと2~3回は採れると思います


朝 ツユクサを採ってみたら 雄しべが真っ直ぐ下に伸びていました



3種類の雄しべがハッキリ見えました


観察を続けます



『道草さんぽ』アンコール放送なんですって

2023-10-09 | 
雨なので今日は家の中で片づけをしていました
片づけるところはいくらでもありますが元々嫌いな仕事・・・半日で嫌になりました

昼過ぎにテレビをつけたら面白い番組をやってました
Eテレ「趣味どきっ! 道草さんぽ」(アンコール放送です

講師の多田多恵子さん(植物生態学者)の話がとても面白くて好きな番組です
今日は第1回(川辺さんぽ)の再放送でした
観られてラッキーでした

夕方雨が小降りになったので 3時頃本屋まで歩いてテキストを買ってきました


放送とテキストは同じ内容ではありません
放送は放送で面白いし テキストは内容豊富で読み応えがあります


今日の放送で一番面白かったのがツユクサの花の仕組みです
ツユクサなんて何回も見てるしブログにも写真を載せましたが
驚いたのはツユクサの雄しべは3種類あるっていう話でした
(詳しくは私の言葉では説明できませんが・・・)


私もツユクサを採ってきて花を写してみました


花弁は上に青いのが2枚・下の白ぽいのも花弁らしいです

テキストに出ているような良い写真は撮れませんでした
それにしてもツユクサの花弁の青色は素敵ですね!

明日は長い2本の雄しべと長い1本の雌しべがちゃんとわかる写真を撮りたいです

牧野富太郎さんの手描きの植物画も素敵ですが 現代の先進的な写真技術で写した植物写真も素晴らしいです

テレビだけでは勿体なくて テキストもじっくり読みたいと思います

雨で歩行不足ななるかと思いましたが 本屋まで歩いたのでまぁまぁの歩行数でした

秋はいいな~!

2023-10-08 | 
肌寒いくらいですので どんなに歩いても汗をかきませんから どんどん歩いちゃいます
2時間くらい歩きました
調子に乗って歩き過ぎたか 帰ってきたらしばらくダウン

少し前までなら これくらい歩いても大丈夫だったのに・・・
夏は歩けなかったので 体力が落ちているのかもしれません
年齢のせいかもしれません

本当は散歩から帰って畑仕事をするつもりだったのですが 雨も降ってきちゃったし・・・
疲れているので夕飯作っただけで今日はお終い

夕飯は豚汁でした
野菜たっぷりで美味しい豚汁ができました
寒いときは豚汁がいいです
あとは昨日炊いたきのこおこわの残りを温めて簡単夕飯でした


散歩道の写真

 クズの葉

 カナムグラの葉

 シオン(紫苑)

 ホシアサガオか?

 ホトトギス

 白花ホトトギス?

 コスモス


 トチの実

秋はいいな~!

ブロッコリー類を植えました

2023-10-07 | 野菜
昨日買ったブロッコリー苗3種5本を植えました
5本は多いな~と思うのですが つい買っちゃうんですよ

庭に置いておいただけでモンシロチョウが飛んできて卵を産み付けていました
植える前に葉の裏を良く点検して モンシロチョウの卵を除去しました
そうして寒冷紗トンネルにしました


また葉大根を抜きました
前回より少し大きくなっていたので これだけで200gありました


根を切りながら数えたら80本でした



茹でたらこれっぽっちですが 2人分はあります



JAにぽろたんという栗がありました
moriさんのブログで知った栗の名前です


これで850g  800円でした
大粒で立派な栗です
他の栗より高かったです

チルド室に入れて甘くなるのを待ちます

畑の半分くらいしか使ってないので 残りの半分は草っぱらです
そこに栗の木をうえようかしら~?
みかんをもう1本植えてもいいかな~とも思いますが・・・

栗は1本だけ植えてもダメなんですよね
ちょっと勉強しないとわかりません

やっとブロッコリー苗を買いました

2023-10-06 | ホウレン草
朝のうちにホウレン草の種を蒔きました

昼前に友達が車で遊びに来たので一緒にJAに行きました
彼女もブロッコリー苗が欲しいと言ってたのです

例年なら8月下旬には植えるのに今年は1ヶ月以上遅れてます
3種類買いました



あと茎ブロッコリー(スティックセニョール)も買いました

友達は昨日ブロッコリー苗を探したけれど近所では売ってなかったそうで
今日買えてよかったと喜んでいました


その後相模原市緑区(昔は津久井郡でしたね?)青山のピザ屋さんに行きました
何回か行ったことありますがここしばらくはご無沙汰でした
ジンジャエールが美味しい店でもあります


きのこのピザ(Mサイズ)


デザートピザ(リンゴのピザ)(Sサイズ)

いっぱいお喋りしていっぱい食べて楽しい半日でした

帰ってきて夕飯支度
畑のナスを塩もみしてミョウガをたっぷり載せました

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片頭痛は冷やすと楽になる

2023-10-05 | おいしいもの
今朝から片頭痛で嫌でした
たまに片頭痛になるので医師に鎮痛剤を処方してもらってあります
いつもの片頭痛なら鎮痛剤を一度飲めば治るんですが 今日は夕方になってまた痛みがひどくなりました
夕方もう一度薬を飲みましたが「ズッキン」と痛くてすごく嫌でした

ネットで見たら「片頭痛は冷やすとよい」と書いてありました
お店でもらう保冷剤をハンカチで包んで痛い場所(右の耳の後ろ)に当ててみたら・・・
アラ~ッ 本当に楽です
ズッキンという痛みが減りました

冷やすと楽になるって知りませんでした
もっと早く知っていたら辛い思いをしなくて済んだのに・・・

昼間はそれほど痛みが強くなかったので 家事は普通にしましたし
近所へ買い物にも行きました

頂き物の栗で栗おこわも炊きました


前回は息子の家に持っていったのでうちで食べる分はほとんどありませんでした
今日はどこにもあげなかったのでたっぷり食べました
もち米はモチモチ・栗はホクホクでとっても美味しかったです
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冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

2023-10-04 | 野菜
昨日いただいた冬瓜で今日は冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけを作りました
初めて作りましたがなかなか美味しくできました



レシピに「冬瓜は大きめに切ってください」と書いてありましたが 私のは大きすぎたみたいです

生姜の香りが効いているなと思いました
もう一度作ってみたいです(鶏肉は安いし・・・)


一昨日載せた本は本当の牧野富太郎さんの話で面白いです


ドラマの「万太郎さん」とは少し(かなり?)違います

驚くのは40万点にも及ぶという植物標本は東京都に寄贈されたので
東京都は都立大に「牧野標本館」を建設したそうです
総工費2,200万円の鉄筋コンクリート2階建ての立派な建物だそうです

そこに保存する標本はきちんと整理しなくちゃならないので 作業は40年も続いたそうです
イヤまだ一部未整理のものもあるんだとか 
驚きです!

妻の寿衛(すえ)さんが 待合を始めたというのは本当でした
道玄坂を上がったあたりだそうです

あと牧野富太郎さんはコーヒー・紅茶が好きで コーヒーは自分で豆を煎ってドリップしたんですって
お金が無くて借金だらけだったのに すき焼きが好きだったとか(笑)

その他いろいろ 実在の牧野富太郎さんの話は面白いことだらけでした

高知新聞に連載されたものを 北隆館が文庫として発行したようです

ホウレン草の畝準備整う

2023-10-03 | ホウレン草
ホウレン草の畝は平らに整地できました
ちょうど明日は雨が降るようなので 明後日以降種蒔きができます
10月10日前後がこの地域のホウレン草播種適期だそうですからちょうど良いです

青梗菜用の場所も1週間以内に準備が整います
今日は涼しかったので 畑仕事日和でした
その分散歩に行く暇はありませんでしたが仕方ありません


近所の方からトウガン(冬瓜)をいただきました
「味噌汁にしても美味しいですよ」と教えていただきました


冬瓜・ミニ厚揚げ・ネギで味噌汁にしました(油揚げがなかったので)
美味しかったです
畑仕事で買い物に行く暇がなかったので 頂き物は助かりました


クリーム色のスイレン8つめ開花です


スイレンってきれいですが 少々問題もあるんだそうです
うちのスイレンも葉を切っても切っても次々に葉が出てきて水面を覆ってしまいます

すごく強い植物です
増えすぎて困っている所があるってわかる気がします

大根の間引き

2023-10-02 | 大根
大根(葉大根じゃなくて)の1回目の間引きをしました


5~6本発芽しているので3本残しました

疎抜き菜はもちろん食べました


左=葉大根の疎抜き        右=大根の疎抜き


近所の人と話したら 大根は初期に虫に食われるので1回は農薬を使うそうです
私はこれまでずっとネットを掛けるだけで農薬は使わずにやってきたので今年もそうします
沢山の大根を育てる場合は農薬を使わざるを得ないのかもしれませんね



プランターに植えたつる無しインゲン 実が生るかな~と心配でしたが よく見たら小さい実が見ました


食べられる大きさに育つといいな~


夕方は草むしりを1時間
だいぶ涼しくなって散歩も草むしりも楽です


近所の方も草むしりを始められました
「どこもかしこも草だらけで どこから始めたらいいのか分からないわ~」とため息まじりに言っておいででした

「らんまん」は終わりましたが牧野富太郎さんの本は何冊も買っちゃいました
最近買ったのは



重たい図鑑はテーブルに置かなきゃ見られませんが
小さい本ならベッドにひっくり返ってでも読めます
牧野富太郎の植物画は本当に好きなんです

ゆっくり眺めたり丁寧に読んだり・・・楽しんでいます
素敵な本です

コンサート

2023-10-01 | 趣味
今日は鎌倉芸術館でN響のコンサート


曲目


芸術館は縁があって何回も行きました
中庭の竹林


誰も撮ってないので周囲を気にしている間に退場が始まってしまい・・・


最近は博物館や美術館も撮影できるコーナーがありますね
コンサートや演劇もカーテンコールの時だけは撮影可が多くなってきたのですね


帰りに大船ルミネのケーキ屋さんパティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤでマロンのロールケーキを買いました


葉山の日影茶屋の洋菓子店ですね
葉山まではなかなか行けないけれど大船で買えたら嬉しい~と つい買いました


すご~く美味しくて満足です 

よく調べたら横浜にもお店があるみたい
でもお菓子はそうそう買いません

帰りが遅かったので夕飯用に鯵寿司


今日は何にも仕事せず遊んじゃいました