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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

大根のタネを蒔きました

2022-09-06 | 大根
3時頃までに 夕飯の下ごしらえを済ませておいて 夕方になってから畑仕事をしました
今日は 大根のタネを蒔きました
今年は 20本育てることにしました

時間が足りなかったので とりあえず 寒冷紗ネットを べた掛けしておきました
明日 トンネルにします

2回目の 葉大根も蒔きました
これも 寒冷紗ネットを掛けました


ホウレン草スペースを良く耕して 苦土石灰を入れました
ホウレン草は 苦土石灰を多めに入れます


第2次ナスの葉が 大きくなってきましたが 今こんな状態で 実が生るのか~???


畑のナスがまだまだ採れそうなので 第2次ナスは 必要なかったかも~?





今年の里芋は すっごく大きくなってます


私の顔までくらいの草丈です
芋も 大きくなってるとよいのですが・・・


夕方の畑仕事が終わったら 足元がふらふらするほど疲れてました
体力ないな~! とガッカリしましたが 夕飯支度も頑張りました
下ごしらえが済んでたので 30分でごはん支度が終わり 美味しく食べました

早く寝たい!

キュウリと蔓無しインゲンは撤去しました

2022-09-05 | キュウリ
午前中に キュウリと蔓無しインゲンを撤去しました
畑がスッキリしました

結局 蔓無しインゲンは ほとんど採れずに終わってしまいました
暑い時期は インゲンはダメって 本当でした


キュウリも もう美味しくないんですが 一応最後の2本です

友達が来て「産直売り場ではキュウリが高くなっていた」と言ってました
やっぱり この地域では どこもキュウリは終わりなんでしょう


あとは草むしりをして 菜っ葉類(小松菜・ほうれん草・水菜・小かぶなど)を蒔くスペースを耕しておきます

ぼさぼさに茂ってしまった草は 夫が刈り払い機で刈ってくれたので 畑全体がだいぶきれいになって嬉しいです
少しずつですが頑張ります


yutoさんが 庭に木が生えてきたと書いておいででした
エノキか?エゾエノキ? と 判断が難しかったそうです

うちもエアコン室外機のそばに エノキ?が生えているのを見つけました
まだ小さい木ですが こんな所に木が生えては困ります
鳥が種を運んだのですね


葉のギザギザ(鋸歯)を見ると エノキかもしれません





隣家との境のフェンスにも 鳥が種を運んだ 山椒と南天の木があって邪魔でした
これも夫に頼んで 根元から切ってもらいました
フェンスぎりぎりに生えているので 根っこから抜くことはできず困りものです
鳥はフェンスにとまって そこで糞をしたんじゃないかと思います



外仕事をして汗ダラダラになったときは アイスが美味しいんです
最近のお気に入りは あずきバー
1本たべると汗が引きます

 生協のあずきバー

 スーパーのあずきバー

生協のも井村屋製らしいです
乳製品のアイスクリームよりはカロリー低いみたいです

コメント (2)

麺類は太る???

2022-09-04 | 野菜
昼夜ともにひやむぎを食べた日の翌日 体重が増えていて 驚きました
その翌日は 昼夜ともにご飯にしたら 体重は元に戻りました

乾麺って 1人前は100gって思い込んでいました
夫がいるときは 2人分で250gくらい茹でることもありました
(1袋が250gって言うのがあったので)
多分 これは多すぎるんだな~と思って 今日調べてみたら

素麺(乾麺)  100g 356kcal
ひやむぎ(乾麺)100g 333Kcal
ご飯1膳    150g 234Kcal 

あ~やっぱり 乾麺100gだと ご飯1膳よりかなりカロリーが高いんでした
不覚でした!

スパゲッティだと 1人前を70~80g 茹でていました
乾麺も そのくらいにすれば良いのでしょう
でも 素麺やひやむぎって それじゃ足りないような・・・

まぁとりあえずは 1日に2回も麺類にしないでおきましょう


・・・ってなわけで 今日の昼は ご飯140gで切り落とし豚肉(カタ・モモ)カレー
昨日が肉の賞味期限だったのに気づいて 慌てて午前中にカレーを煮たので お昼がカレーになりました
2本だけ採れた オクラも載せて(意外に合う!)




ご飯って 本当に優れものだという気がします
炊くのは簡単だし 

乾麺茹でるの暑い!
ぬめりを取るのに水をいっぱい使う
麺本体に塩分がある
その上汁につけて食べるから また塩分

というわけで 麺類の食べ過ぎには 注意することにします




葉だいこん発芽

2022-09-03 | 大根
5/31蒔きの葉ダイコン もう発芽していました
ダイコンって 発芽が早いですね


9月10日頃 2回目を蒔こうと思います

今日の野菜



甘辛の炒め煮にしました




ムラサキシキブ まだ 紫色になりきってないのも素敵


ちょっと体調不良でしたが 頑張って 草むしりはしました
頑張ったら 体調も良くなったような感じ?

ナス・豚肉・茗荷のうどんのつけ汁

2022-09-02 | ナス
友達が ナスと豚肉を炒めて 茗荷も入れて つけ汁を作り
茹でたうどん(冷たいまま)を 熱い汁に浸けて食べるのが 美味しいよ と言ってました

今日は ナスがいっぱい採れたし 豚バラ肉もあったので 茗荷だけ買ってきて つけ汁を作りました
野菜がいっぱい摂れて 良いと思いました

うどんでなく ひやむぎでもいいでしょう
田舎っぽいつけ汁ですが 茗荷が美味しさの秘訣だと思います



雨で 出かけたくなかったので 家にある野菜を使って おかずを作ります
人参があったので にんじんしりしりを作りました

味付けは 白だしだけなので すっごくかんたん!

 ネット画像

私は 卵もツナ缶も入れませんでした





シキミ(樒)の実

2022-09-02 | 
昨日の午後 スーパーへトマトを買いに行ったついでに よその家のシキミ(樒)の実を観察してきました
もう 実が沢山生っていました


中が見え始めているのもありました


思っていたよりずっと大きな実でした


中から赤い種が見えるようになるらしいので 時々観察に行きます


気温は幾分下がったけれど 蒸し暑くて 買い物散歩もあまり行ってませんでした
たいして歩かなくても 汗が吹き出して大変です
我慢・我慢です

キュウリ まだ少し採れるので 撤去できないでいます

 9/1





青いトマトしかなくて・・・

2022-09-01 | トマト
地元産のトマトが欲しくて農協まで車を出してもらいましたが
青いトマトしかなくて 買いませんでした
もうこの時期は スーパーでほかの産地のトマトを買うしかないのかもしれません

せっかく行ったから 買ったのは


葉大根のタネです

普通の大根のタネは けっこう高くて 何粒も入ってませんから
それを葉大根に使うのは勿体ないです
葉大根用なら 安くて沢山入ってます


あとは 甘長トウガラシ


昼は 農協のひやむぎ

(県内の製造です) (250g・172円と安いです)

ひやむぎや素麺は いつもおかずに悩みます
全く 別に考えれば気が楽~と割り切るようにしています

ひやむぎだけより 野菜もたんぱく質も摂れるから良いと
yutoさんの シシトウとひき肉の炒め物を真似して チャチャっと炒めて昼のおかず



農協では 大きくなってないピーマンを 安く売ってました
大きくなってないピーマンは シシトウみたいなものです
ピーマンもシシトウ代わりに使えるわけですね
頭を柔軟にしましょう


あとは ナシやリンゴやニンジンや 肥料  重たいものを買っておきました
タマネギ・ジャガイモは 生協で配達してもらいます
重い物を買ってくるのは 腰が痛くなるので 極力避けています