青ジソを食った虫は バッタでした！

せっかく本葉も出てきた　青ジソに　虫食い穴が　ポチポチ…
犯人(犯虫)は　誰だ！

バッタでした！　　



体長１cm　ほどでした　　補殺しました


うちで　青ジソを育てると　葉に　虫食い跡が　見えますが
虫の姿は　あまり見かけなかったのです

ある時　バッタが　ピョ～ンと　飛び立ったので　
虫食い跡は　バッタだったのだ～と　分かったのです

でも　こんなに　小さい青ジソまで　バッタに食われるとは！
許しません！

青虫　芋虫系よりは　気持ち悪くないのですが　捕まえるのは　難しい…
多分　これは　ショウリョウバッタ　だと思うんですが


・・・と　ここまで書いて　ネットで検索したら
　　　　　木酢液は　あまり効果なし…？
　　　　　ドクダミが良いかも…？

などの情報があったので　ポット苗の周囲にドクダミの葉を敷きました

ついでに　栽培方法を調べたら
　　　　　①　20cmくらに育ったら　摘芯する
　　　　　②　日当たりの良い所に植えると　葉が固くなるので　半日陰が良い

などの情報がありました


鶏むね肉のオイスターソース炒め



これも　ウー・ウェンさんの　レシピ　　　『エル・クッキング』より
本当は　鶏むね肉を　千切りにするのですが　うまく切れませんでした

脂が少ないし　お値段も安い　鶏むね肉も　丁寧に切れば　ご馳走です
上に載せた　大葉をからめて食べたら　美味しかったです

炒める前に　酒・しょう油・片栗粉・塩・コショウで　下味をつけてあるので
炒めるときに　入れるのは　オイスターソースのみ
上品な　お味の　一品でした