昔の手作りおやつ・・・

　わが購読紙に連載中の『ふる里の風景』にあった「片栗粉のおやつ」の話は、昔を思い出して懐かしかった。　お椀に片栗粉と砂糖を入れ、熱湯を注いでスプーンでぐるぐる混ぜていると、白い粉が次第に透明なゼリー状になっていく。子どものころ、その変化が不思議で楽しかった覚えがある。 　　寒い日にフーフーしながらこれを飲む（食べる）と、幸せな気分になったものだ。体を温めるのに適した葛湯（葛粉で作る）に似ているせい . . . 本文を読む