平成25年12月13日 14:30
美作大学桑守教授を訪問する。
現在研究中の福島原発事故による、食物の放射能汚染(セシウム)の減量についてお話しを聴く。
研究テーマ:食品中のセシウム量の調理の下処理による減量
仁愛大学(福井県越前市)の桑守教授と共同研究をされています。
研究の現場は、福島県双葉郡川内村(福島原発の西20km)
放射能汚染に関する研究は、全国各地で行われている事を改めて認識する。
桑守教授は、津山市の地産地消推進計画策定審議会の会長をしていただいております。
お忙しい中、時間を取っていただき感謝いたします。