定期チェック・・・No.497

当社は食品関係の軟包装材料を製造している
こともあり、工場では食品並みの衛生管理を
行なっています。例えば、工場へ入る場合、
手洗い、アルコール消毒、エアーシャワーなど
いくつかの決められた手順に従う必要があります。
このような衛生管理が独断にならないように、
数十年前から軟包装衛生協議会に入り、認定
工場になっています。
http://www.naneikyo.com/index.html
認定工場は３年に一度の審査を受ける事になって
いるのですが、これがなかなか厳しい審査です。
先日、この更新審査に無事合格しましたが、
全社をあげての大準備をしました。関係して
いただいた皆さん、本当にお疲れ様でした。
当社は衛生管理をはじめ品質管理、環境管理など
各種の認定を取得していますが、いづれも維持
管理の為に定期的な監査が行われます。定期的に
外部からチェックを受けるという外圧があるから
こそ、管理体制の見直しが出来るのですね。
毎日、買っている食品になくてはならない包装
材料ですが、食の安全安心を支える為に、日々の
地道な努力が必要なのです。