初めてのたこ焼き挑戦は2月5日で、結果は散々でした。
で、今日2回目の挑戦をしてみました。
今回は初心者向けに、キャベツのみじん切りを加えて見ました
よって具材は「粉100g・揚げ玉・キャベツ・粉削り節・小ネギ・紅ショウガ・・・です
勿論、ダシ汁300ccも加えました。これで大体23個のたこ焼きが出来るはず・・・です
それでも苦戦の連続で、なかなかクルッと回転させられないのです。本職が焼いている
のを見ている限りでは、いとも簡単に回転させていますから、そこそこは回せる・・・と
楽観していましたが、ホントうまくいきませんね。
それでどうにかまん丸に出来たのが6割りで残りは潰れたり半丸だったりしましたが
初回よりは上手く出来たと思います。カミサンと半分ずつ、昼食に頂きました。味は
良い方ですよ。お好み焼きみたいに上手く出来ません。
また間をおいて3回目に挑戦してみます。
乞うご期待。